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    天津的早点小吃格外丰富，尤其是围绕在各大院校周边那鳞次栉比的诸多摊位，虽然每一样看起来都极为家

常和平凡，但那股子浓浓的津味儿情怀，却终究携带着一股化不开的青春印象。上学那些年真是不知吃了多少大

饼鸡蛋、棒槌果子和这烧饼里脊，各式各色总让你吃不烦也吃不厌。如今偶尔再次路过，空气中不时飘散而出的

阵阵香气，总会不由得便把你拉回到若干年前，有人说任何事物若于青春搭上边，总会份外的迷人与美好，就像

这最普通不过的烧饼里脊，于我而言，却是那般的百吃不厌……

 

    烧饼里脊，顾名思义就是用烧饼夹着里脊，烧饼分两种，一种是油酥一种是发面的。不过这里脊大多都是上

过色的鸡胸肉，既不卫生也不够美味。我们在家自制大可不必再担心，不过把里脊肉一腌，用平底锅一煎就成，

如今的天气发起面来也特别的合适，若是上班族想用来做早点，大可在头一晚睡前将里脊腌上，发面烧饼用平底

锅烙好，第二天煎里脊的同时，另起一锅同时加热发面烧饼就行，一样的外脆内软，而且省时省力，总共也不过

10分钟的功夫，这一餐带有浓浓青春记忆、风行于校园的美味小吃就做好了。一手吃着烧饼里脊，一勺舀着香浓的小米粥，是否恍惚间就似重回到那最为灿烂的青葱岁月http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6776EN00SIGG.gif

  

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外皮酥脆、内里松软的发面烧饼加上嫩滑无比的里脊肉真是美味滴很

这才是当之无愧的烧饼里脊啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6856EN00SIGG.gif

 

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时光荏苒，当年陪你一起吃烧饼里脊的好友如今又在何方……

 

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烧饼里脊不仅可以是早餐，还可以用来做午餐和晚餐哦，尤其是逛街的时候吃最方便了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6849EN00SIGG.gif

 

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上班族可在睡前将里脊肉腌上，发面饼烙好，这样第二天早起把肉一煎，饼一热一夹就得

 

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面饼原料：面粉500克 酵母2小勺 糖8克 食用油1小勺 清水适量

馅料：里脊肉500克 大喜大烤肉酱100克

 

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做法：
1.把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟

2.将发好的面团等份成50克/个的小面团，单手滚圆后按成面饼状松弛10分钟

3.中火烧热平底锅，将松弛好的面饼依次放入，待一面烙至金黄色后翻面，也烙至金黄色即可

4.将里脊肉用清水洗净，切成薄厚一致的片状放入容器中

5.倒入烤肉酱，用筷子将烤肉酱和里脊肉片充分拌匀，腌制15-30分钟（腌制过夜时需放入冷藏室）

6.平底锅中倒入适量的油，烧热后将腌好的里脊肉片放入，待肉片变色没有血丝时翻面

7.继续煎至另一面变色，完全没有血丝即可

8.将烙好的发面烧饼从中间从刀切开

9.夹入煎好的里脊肉片即可食用

 

 

注意事项：喜欢吃青菜的，也可以加入适量的生菜叶；发面烧饼可提前烙好，什么时候吃用平底锅一加热就行；

 

里脊肉要尽量随吃随煎，这样口感才够嫩滑。

 

 

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三十道零难度的超美味小食

 

 

 

http://s9/small/62fc5d81tb140b74ddd18&690 金桔蜜饯	http://s16/small/62fc5d81tb140bb3b990f&690 桂花小豆粥
http://s5/small/62fc5d81t7820169c0874&690 鸡蛋茶	http://s5/small/62fc5d81tb140c5ea8684&690 双皮奶

 

http://s3/small/62fc5d81ta7b442bc1bb2&690 人造糖心鸡蛋	http://s12/small/62fc5d81ta7b4432469bb&690 一串心
http://s9/small/62fc5d81ta7b4438d04a8&690 神奇杨梅酒	http://s13/small/62fc5d81t772ba07bd5ec&690 彩色凉粉
http://s10/small/62fc5d81ta7b4457df0a9&690 老北京糊塌子	http://s3/small/62fc5d81ta7b44c0164b2&690 老北京汆儿面

http://s16/small/62fc5d81ta90cde27ed6f&690 珍味香肠	http://s11/small/62fc5d81ta90ce1f4321a&690 扁豆焖面
http://s11/small/62fc5d81ta90ce76b1d0a&690 冰镇李子露	http://s2/small/62fc5d81ta9822d7bacb1&690 仙草冻奶茶

http://s15/small/62fc5d81h987568ee78be&690 蜂蜜大枣茶	http://s10/small/62fc5d81h99a85a16f9f9&690 桂花糯米枣
http://s14/small/62fc5d81h97a957a4b66d&690 怪味花生豆	http://s10/small/62fc5d81h98756fc5e9c9&690 油焖大虾

http://s2/small/62fc5d81ta847895c5141&690 蜜汁鸡肉串

http://s1/small/62fc5d81ta8477cce98d0&690 美味鸡肝

http://s9/small/62fc5d81h98b8c1dcbde8&690 山药果汁

http://s11/small/62fc5d81h98b8c34b1c9a&690 自制纯天然鸡精

 

http://s5/small/62fc5d81h9526203af184&690 花生牛轧糖	http://s8/small/62fc5d81h95262308aa67&690 琥珀核桃糖
http://s14/small/62fc5d81h8ff399a9849d&690 北味油香花生米	http://s11/small/62fc5d81h8ff39a60c78a&690 可乐卤蛋

 

http://s14/small/62fc5d81h922df0336e8d&690 什锦水果罐头	http://s16/small/62fc5d81h75049817029f&690 葡萄果汁&葡萄果酱
http://s10/small/62fc5d81h922df283b539&690 姜丝超人匹萨	http://s14/small/62fc5d81h922df3b5831d&690 素肉松

 

十四款特色地方小吃

  

 

http://s12/small/62fc5d81h997c6d8b943b&690 挂霜花生	http://s13/small/62fc5d81h997c6f9486ec&690 栗子面小窝头
http://s4/small/62fc5d81h997c79d594f3&690 金糕	http://s1/small/62fc5d81h997c7e0abc50&690 北京果脯
http://s11/small/62fc5d81h997c7fc6e05a&690 宫廷奶酪	http://s9/small/62fc5d81t7705e944b528&690 艾窝窝

 

 

http://s11/small/62fc5d81h93812eb256ea&690 姜埋奶	http://s6/small/62fc5d81h93812fe96345&690 糖不甩
http://s5/small/62fc5d81h9381361ae794&690 红豆蜜枣粽子	http://s1/small/62fc5d81h938136c3ff30&690 嘉兴肉粽
http://s7/small/62fc5d81h938139fd1d46&690 一品烧饼	http://s6/small/62fc5d81h93813b2b68f5&690 一馅两吃五仁月饼

 

http://s14/small/62fc5d81h98756a8875ed&690 肉松

http://s13/small/62fc5d81h943d522f665c&690 猪肉刈包

八款超人气饼干面包

 

 

http://s7/small/62fc5d81h8f590008d636&690 北海道牛奶吐司100%中种	http://s3/small/62fc5d81h8f590098d302&690 肉松起酥面包
http://s9/small/62fc5d81h8f59018d91d8&690 巧克力甜甜圈	http://s2/small/62fc5d81h8f590264ee71&690 奶酥墨西哥面包

http://s13/small/62fc5d81h8f590378a4cc&690 双层鸡腿汉堡	http://s2/small/62fc5d81h8f59043290f1&690 鲔鱼三明治
http://s10/small/62fc5d81h8f59052aff29&690 熊猫饼干	http://s6/small/62fc5d81h93f95a412855&690 迷你饼干三明治