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伍仁白皮点心

(2009-11-21 09:56:56)
标签:

猪油

中筋面粉

起酥

低筋面粉

五仁

分类: 风味小吃

伍仁白皮点心伍仁白皮点心伍仁白皮点心伍仁白皮点心

CANDEY的方子

原料:

水油皮:中筋面粉80克 水31克 猪油33克 糖粉8克

油酥:低筋面粉100克 猪油50克

五仁馅:350克(花生60克瓜子40克白芝麻40克黑芝麻40克核桃40克白糖125克蜂蜜70克熟油50克凉开水90克熟粉200克)

烘焙:180° 10分钟后翻面烤6分钟  翻面再烤6分钟至侧面见起酥

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