野葛根 - 研究

人类认识和使用野葛根的历史 　　

泰国的当地居民使用野葛根已一百多年，主要的用途是利用其返老还童。关于野葛根能恢复青春的功效代代相传，由鲁·阿纽森·桑塔拉进行了公开发表。1931年5月,鲁·阿纽森·桑塔拉出版了一本关于“Kwao Krue”的小册子，描述了用野葛根制备民间秘方的各种方法，并称它是一种具有返老还童功能的粉末。在小册子中，首次提到野葛根。可以作为衰老有皱纹的皮肤的抗皱剂可以使白发变黑，并促进毛发生长可以减轻白内障症状有助于治疗记忆力减退可以增强体能和活力，使身体运动更灵活，可以促进血液循环 ，可以增进食欲，可以缓解睡眠障碍。1932年，A.F.G. Kerr博士，暹罗社会杂志植物学分册的主编，将科学界的注意力引到了这样一个事实：一种名为“Kwao Krue”（那时被错误地命名为艳紫铆）的泰国植物的块状根茎被视为一种具有返老还童价值的植物。Kerr博士是第一位使全世界注意到这种植物的返老还童特性的人，之后就导致了对这种植物独有的潜在植物雌激素的分离，并在1952年正式地将这种植物认定为野葛根。

野葛根的研究过程和成果野葛根的研究

野葛根巨大的地下块茎积蓄了包含有异黄酮（异黄、酮苷、大豆甙元、金雀异黄甙、异黄酮木碱和葛根黄素）的“植物雌激素”（植物激素）及其衍生物、b-谷甾醇、豆固醇、拟雌内酯、葛根黄素、mirificoumestan、kwakhurin 和 mirificin。研究小组研究的范围包括白色、红色和黑色Kwao Krua的生物工艺学。在到泰国很多地方的森林中发现和选择这些草药合适和优良的培植品种，选择的标准不仅是依据实验室检验和临床实验结果，还包括植物学特性、化学分析、使用历史、毒性实验等方面的综合考虑。 科研人员质量控制下的研究成果研究结果揭示，野葛根以一定的剂量和一定的周期应用于人体是非常安全的。 　　科研人员九年以来一直在从事着系列的研究，包括化学分析、组织培养、大规模繁殖以及培养品种的改良、生产、产品开发及检验等方面。这些研究结果对草药相关的食品、化妆品和饮料工业具有重大的影响。 　　研究结果显示，选择的野葛根培养品种有高含量的异黄酮成分，不仅对人类乳腺癌细胞系具有杀伤作用，而且还具有很高的抗诱变作用。 　　目前，营养学家已经向消费者大力推荐异黄酮的规范应用，这正是由于其在更年期后妇女和激素失衡者体内所起到的普遍的抗肿瘤作用。
野葛根的三种成分
对野葛根中的20多种化学成分进行了分析并将它们分成3种组分： 　　

1.固醇类的温和作用物质。 　　

2.异黄酮族物质，在被日本人普遍当作健康营养食品的豆类中也发现了该物质,并已被证实具有抵抗乳腺癌的功能。 　　

3.色原烯族的急性作用物质。

泰国野葛根和普通葛根
泰国特有的植物野葛根，和一般意义上的葛根是有很大的区别的，野葛根和葛根完全是没有关联的两种植物。 　　野葛根是一种仅生存在泰国北部的葛属植物，含有较丰富的葛雌素和脱氧微雌醇，这两种植物成分并不能在葛根或者其它任何植物中找到。而葛根和脱氧微雌醇来源于植物，与女性自身分泌的雌激素具有高度的同源性，适量使用，是不会带来排异反应、依赖性的天然营养补充佳品。

而至于葛根则是一种非常普通的中药，在药品中被广泛应用。葛根的主要功效是解肌退热、生津，用于发热头痛、口渴、消渴等症状。对90%的女性而言，野葛根香草所含的野葛根异黃酮将能诱导细胞体积的增大，而不是单纯的使细胞增殖。据我们的经验，几乎所有使用我们产品的女性都能见效，除了一些特别“骨瘦”的女如果食物中能提供足量的钙质并进行适当的胸部锻炼，对于乳房的丰隆会更加有效。因此在使用野葛根的同时应多饮用牛奶。 

从研究结果中我们还发现以精细粉末的形式摄入野葛根香草是有利于身体吸收的最佳途径。通过摄取产品而达到乳房的丰隆和坚挺野葛根香草一方面通过促进连接乳头的乳腺管道的加长和分支来增强乳腺组织的发育并帮助乳房的增大，另一方面还可以促进起着支持和塑形作用的乳房周围的脂肪组织及韧带的发育。   

野葛根 - 种植

成对的多年生药用植物只生存于泰国尤其是泰国的北部和西部。它们与季节性热带雨林里中等大小的木科或竹科植物一起生长。野葛根巨大的地下块茎生长和积蓄了至少13种划分为“植物雌激素”的化学物质，包括葛雌素、大豆甙元、金雀异黄甙、金雀异黄酮、b-谷甾醇、豆固醇、拟雌内酯、葛根黄素、mirificoumestan、 kwakhurin 和mirificin。

研究结果显示，选择的野葛根培养品种有高含量的异黄酮成分，不仅对人类乳腺癌细胞系具有杀伤作用，而且还具有很高的抗诱变作用。目前，营养学家已经向消费者大力推荐异黄酮的规范应用，这正是由于其在更年期后妇女和激素失衡者体内所起到的普遍的抗肿瘤作用。 葛雌素及其衍生物有什么有益作用？ 葛雌素及其衍生物也是存在于白色 Kwao Krua 中的一种珍贵化学物质，它不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用，而且在各种组织培养物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺细胞的生长。它对子宫、卵巢和接受 HRT (激素替代治疗)的皮肤也有作用。 大豆与野葛根（野葛根）的区别是什么？ 大豆，这种东方人的主要食品和西方人的健康食品，其中含有较低浓度的植物雌激素，尤其不含有葛雌素及其衍生物。它们对于身体的益处比野葛根要少得多。研究人员确认，这些化学物质不仅具有有效的抗乳腺癌、抗前列腺增生、抗结肠肿瘤的作用，而且还通过其对血浆胆固醇的有效降低作用发挥预防心血管疾病的功能，另外，这些化学物质还具有防治更年期综合症的作用。 ^[1]

什么是野葛根，有什么成分？使野葛根不同于其它含有植物雌激素的豆科植物的化合物是葛雌素和脱氧微雌醇。 由于它们和雌激素的结构非常相似，所以在所有已知植物雌激素之中，它们的雌激素活性 是最高的。
      葛雌素是1940年由德国的化学家们从植物中分离的第一种化合物，但是当时却错误地把这种植物报道为艳紫铆。后来才划分为一种名为野葛根 Airy Shaw et Suvatabhandu 的新的植物品种。野葛根中的Deoxymiroestrol（脱氧微雌醇）的分离和确认已经在最近（February 2000 ）的自然产品杂志（Journal of Natural Products）里公布和发表出来. 作者提议因Deoxymiroestrol（脱氧微雌醇）容易氧化成为miroestrol（葛雌素），因此跟miroestrol（葛雌素）比较起来, Deoxymiroestrol（脱氧微雌醇）才应该是正确的野葛化学成分。
      但是，这两种植物雌激素很有可能共同存在于这种植物的根部。如同以上所述，这两种化合物的化学结构都与人体内主要的雌激素雌二醇非常相似。除了葛雌素和脱氧微雌醇之外，野葛根还含有属于异黄酮和植物雌激素其它种族的 另外一些化学成分，比如在大豆中发现的异黄酮苷、大豆甙元、金雀异黄甙、 异黄酮木碱和葛根黄素(参见表格 1)。不过，葛雌素和脱氧微雌醇的雌激素活性比大豆异黄酮要高得多