昨天中午，我和小宝原计划去马路上摊两个鸡蛋，一个摊在下水道井盖上，一个摊在水泥地上，好做个对比，但因为临时去给邻居鼓捣了会儿电脑，出门时已经两点了，就只带了一个鸡蛋。
    比起报道中提到的北京马路三分钟摊熟一个鸡蛋来，我们的鸡蛋虽然熟得慢了不少，但还是熟了。
昨天的官方预报气温在40°C，但湿度不大，所以只要不站在太阳地儿里晒着，再吹着点儿风，感觉还不算太热。不过到下午四五点钟时，太阳彻底把大地烤透了，这时的风（尤其是马路上的风）就热得让人有点儿窒息了。

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鸡蛋打在了井盖上

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一分钟后，蛋清开始发白

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表中依次是湿度、温度、时间，可以看到湿度不高

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刚放下时，表的温度是30多度，然后一直在上升

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蛋清越来越白了

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温度到50°C了

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温度表快到极限了，怕把表晒爆，我们赶紧把它收起来了

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看到蛋清里的泡泡了吗，它一直在咕嘟咕嘟响，象水开时的现象

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用放大镜点燃的火柴