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教小朋友认识各种形状-----牛奶饼干

(2010-01-18 10:32:12)
标签:

饼干

牛奶

小宝

烘焙

美食

分类: 饼干

http://s4/bmiddle/62f27960g7d672ca0b0b3&690

小宝去外婆家好多天了,我都周末回老妈家,给她们带上我一星期做的点心。蛋糕、面包存放时间较短,所以喜欢做饼干。

 

这款饼干很适合小朋友,首先,无添加剂,含糖油量不高,可以稍避免小孩子蛀牙;第二,奶味重,间接喂小宝喝奶;第三,容易造型,让小宝认识各种各样的形状,哈,真所谓教学质量大大提高。

 

看了心动就马上动手DIY吧。

*******************************************************************************

 

配方:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克

烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟,表面微金黄色即可

 

步骤:

 

http://s1/bmiddle/62f27960g72f0b7d9ae90&690

1、黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,加入打散的鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

2、加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体
    3、在第2步的混合液体里加入糖粉、奶粉、低筋面粉,继续搅拌均匀。
    4、用手揉成一个光滑的面团。

5、把面团擀成厚度为0.3cm后的面皮,用饼干模印出模子。

6、均匀的放在油纸上。

7、用剩下的面皮再重新擀好,印模。

8、均匀的放在油纸上。

放进预热好的烤箱,中层,上下火180度,约12分钟,表面微金黄色即可。

 

http://s5/bmiddle/62f27960g7d672ff09534&690

    http://s14/bmiddle/62f27960g72f0b815e3fd&690

 

 

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