BBQ——外国人你烧烤,中国人我生蚝

标签:
澳洲李洋巴拉巴拉生蚝国家公园美食 |
分类: 海外风情,综合信息 |

当几个澳洲人从我们身旁经过时,看到满桌的生蚝和大虾,颇为惊讶。其中一个澳洲女人毫不客气地拿起一个生蚝吸了进去:VERY
BBQ是英文BARBEQUE或BARBECUE的缩写,其意就是“烧烤野餐”。这种“野外作业”的形式在诸多国家很是盛行,澳洲人首当其冲,几乎所有澳洲人的家里都有烤炉。一家人,无论烈日当头抑或刮风下雨,一两个洋葱、三四块牛排,五六根肠子,往炉子上一摊,巴拉巴拉就是一顿美餐,比北京人吃顿炸酱面还方便。要是多人聚会,遍布澳洲各地的国家公园常为首选,那里有政府提供的免费烧烤炉,操作简单、干干净净。
月月年年,大批中国人来到澳洲后,不但带来了自己的传统文化,也很快接受了澳洲人的饮食习惯。朋友们隔三差五就会相约,烧上一顿烤上一餐。只是中国人硬是将自己的生猛海鲜与澳洲的烟熏火燎揉捏在了一起,说不上是文化差异,只能说是借题发挥。这就是澳洲,祥和;这就是烧烤,随意。
墨尔本步入冬季,多雨,而我们的这次聚会却赶上个晴天。
* 参与者:163兄弟(姐妹)俱乐部的成员(和家属),主帅:吕大哥。生蚝、大虾供应:小宝。地点:我家附近一依山傍水的小公园。*
后一篇:真人版美人鱼——汉娜.弗雷瑟