有“童年的味道”才是最好的月饼

朱少华

真应了这句老话“酒香不怕巷子深”。近日，远离珠海市区的斗门莲江村的一家传统饼家近来生意火爆，不少网友通过微信圈获知有这么一家老店，驱车几十公里排队抢购该店的招牌传统手工豆沙月饼。老式的油纸包装，朴素的制作工艺，让远道而来的城里人想起了童年的味道。（据9月16日珠海特区报）

有人说，现在市场上各种月饼五花八门、争奇斗艳、让人眼花缭乱，但拿起来一看特别是品尝过后，就会发现，这些月饼啥都像，就是不像我们传统里的那样的月饼，更别说吃出“童年的味道”了。这家手工生产的月饼，之所以“酒香不怕巷子深”，就是完完全全保留了我们传统的味道，让消费者品尝过后，既能回味到童年的味道，又能回想起许多甜蜜的故事。

月饼实际上就是一种普通的节令食品，用一句诗人的话说，她本来就是一个散发着泥土芬芳的乡间村姑，月饼的特点就是朴实无华，简单而又实惠，吃着香甜，回味悠长。但是，现在的月饼只有那个名称还是我们熟悉之外，所有的一切都已经“天翻地覆”了。正如一位评论家所说，月饼的演变就像一位村姑，让一些商家描眉化妆，涂脂抹粉，穿金戴银，又突然推向市场，一下子变成了一个庸俗的三陪小姐，既失去了原来村姑的清纯可爱，更变的不伦不类俗不可耐。

然而就是这样，虽然市场上并不认可，一些商家却依然是热情不减，以至于几百元、上千元乃至近万元的月饼，仍然不断爆出。现在银月饼、黄金月饼及钻石月饼似乎不稀奇了，有人又在月饼盒中大玩噱头，茶叶、洋酒、冬虫夏草等应有尽有，一盒月饼就像一个奢侈品仓库，乃至于真正的月饼到可有可无了。

这几年在我们社会上，一边呼吁救救我们的传统节日，传统文化，另一边又在肆意糟蹋我们的传统文化结晶。月饼是一种节令食品，而更是一种传统文化。人们品尝月饼，回忆起过去，回忆起童年，这就是我们传统的味道，我们的传统的根基。月饼就是月饼，就是一种普普通通朴朴实实点心。越简单越会有中秋节的味道，越能拥有“童年的味道”才越是最好的月饼。而这里的生意火爆，更是向市场发出了一种信号，越是简单的就越是传统的，月饼的生命力如此强大，也许正因如此。

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