猪跳水 肉涨价 怎么看怎么像忽悠

朱少华

11月11日，湖南省宁乡县金洲镇关山村村民黄德民，将饲养的土猪赶往高台进行跳水锻炼，通过游泳锻炼来提高猪的免疫力，增加猪的进食量和生长速度，提高猪肉的品质和口感。据悉，经过跳水游泳锻炼的猪肉价钱比市场上普通猪肉价钱要高近3倍。同时猪跳水（当地俗称猪八戒跳水）已成为关山村一个吸引众多游客的景点。（据11月15日潇湘晨报）

这正应了一句话：只有想不到的，没有做不到的。养猪要喂饲料才能长肉，而且肉的质量也与其饲料质量成正比的。将猪放在野外自由觅食，让“家猪”变成“野猪”，不仅肉质好，口味也不同。这不仅是公认的，也有一定的科学依据。但是现在让猪跳水，不仅能抗病毒促健康，肉价也随之上去了，其价格竟比不跳水的猪高出三倍，这不仅让人感到邪乎，更有许多费解。

把生猪逼上高台，让其像下饺子一样的不断上演高台跳水，这样经过强化训练出来的猪健康了，不易生病，这是必然的。生猪经过这样的训练，肉质提高了这也有可能。但是这种提高并不能改变其内在的质量，而内在的质量还是有其饲料所决定的。更况且虽然这里“猪八戒跳水”远近闻名，并已经成为旅游景点。当地的养猪老板们更是把跳水猪肉好处讲的天花乱坠，但却没有权威部门出具的任何科学的数据证明。没有任何证明，跳水猪肉却比正常的猪肉高出三倍价格出售，显然，这卖不是跳水猪肉，而是噱头。

而看看当地人拉出的架势，显然也是醉翁之意不在猪肉也。在沟塘边上，用木料打造成高高的“猪八戒跳水台”，生猪从出圈到登上跳水台，知道跳入水中，都有很大的表演性特征。而且现场更不乏观众，这与其说是为了养猪卖肉，不如说就是为了表演和扩大影响力。因此，不客气的说，所谓的跳水猪品质和口感好，其中存在着很大的忽悠性。

目前生猪价格走低，养猪户绞尽脑汁想出怪招提高猪肉价格，这点完全可以理解。但是理解并不一定就可以盲目的轻信。如果说跳水猪比普通猪优质很多，那么它们的区别在哪里？用什么来证明？发明出一种新办法提高养猪收入是可敬的，但为了提高收入制造出一种噱头，为的是忽悠甚至是欺骗消费者，这不是发明，而是在坑爹了。