“瘦肉精”是怎么修炼成“精”的？

岳粹景

连日来，双汇“瘦肉精”事件的曝光不断牵动着公众神经。早在2002年，我国就明令禁止“瘦肉精”使用于养殖业，然而多年来未被根除。（据3月24日新京报）

据报载，2001年，北京、天津等九省市23家养殖场被发现违规使用盐酸克伦特罗。2002年，广州某饲料生产公司违规添加“瘦肉精”导致480多人中毒。2006年，上海连续发生多起“瘦肉精”中毒事件。也就是从“瘦肉精”诞生之日起，全国从大城市到小乡村，关于对瘦肉精的打击甚至“围剿”就从没有停过，但是奇怪的是这种添加剂总是不时的摇身一变，不仅能逃过劫难，更能像《西游记》里的白骨精一样，很快变换形状又款款而来了。这“瘦肉精”真成了“精”了？

白骨精之所以能迷惑住唐僧，就是不断变幻出纯朴善良的形象，用眼泪、哭声甚至美色打动唐僧和猪八戒。而瘦肉精也不例外，饲养户都知道，现在猪肥卖不上价，而成长快又浑身是瘦肉的不仅好卖价更高。但是真正的纯“瘦肉精”黑市价为每公斤5000元至万元不等，一般饲养户根本买不起，于是在一些经纪人的协助下，“瘦肉精”摇身一变，就变成了每包300元的价格卖给农户。在巨大的利益驱动下，吃了“瘦肉精”的大肥猪变成了“健美猪”成群结对的出栏了。而这才算“瘦肉精”走出了第一步。

在屠宰场，“瘦肉精”更充分展示了它的魅力。监管部门要检测，于是，一头猪贴上60元钞票就可以畅通无阻了。而以此类推，从生猪养殖、生猪贩运、生猪屠宰、肉品加工、到肉品流通消费等道道关口，“瘦肉精”不是用妩媚的笑脸俘虏到了“守关者”,就是一些关口怕花钱嫌费事，看在钱的份上主动放水，也可以说，“瘦肉精”之所以成了“精”，不是吸收了日月精华，而就是依靠自身的“魅力”，在道道关口的守将们协助下“修炼成精”的。以至于现在来无影去无踪，连国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生教授都说：“到现在为止，还没有案例明确告知瘦肉精源头是哪里。”

讲起来像笑话，听起来像传说。“瘦肉精”毕竟是一种实实在在的物质，怎么能会像白骨精一样化道轻烟就消失呢？而看过《西游记》的人都知道，一些妖精之所以能在下界兴风作浪，靠的不仅有上界神仙的支持，更有从他们那里得来的法宝。而“瘦肉精”的诞生和畅销，任何一关都绝不是一般小作坊能够胜任的，这里面难道就没有上界神仙的帮忙？从猪苗到出栏，每一关都有政府专职部门把守，但“瘦肉精”却还能畅通无阻，这里除掉其金钱的诱惑力之外，难道就没有别样的“法宝”？而今查来查去，竟然连“瘦肉精”的源头也找不到，是找不到还是不愿找？还是“瘦肉精”又躲在哪一个神仙的袍袖之中，让孙悟空们明明知道却只能念“阿弥陀佛”了。