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【日本】暖帘时光

(2014-03-08 00:31:00)
标签:

日本

高山

飞弹牛肉

暖帘

原创摄影

分类: 行摄亚洲
【日本】暖帘时光
    漫步在日本的乡村街道,那些挂在门上的暖帘让我感到好奇。 有的暖帘小而旧,带着被磨损的边,而有些又样式大气,色彩鲜艳并且极其挺括。也许你会认为这些暖帘是用来遮阳或者保护隐私,但又为什么在白天和夜里不同的时间又时有时无呢?它们有一个共同点:那就是在上面印有代表相应店铺的图样字号。
    暖帘真正风行的时代是在奈良时期(公元710-794),那时的人们在家中和店铺里用布来遮阳防尘。后来,店家们意识到,在特定时间挂起这种门帘,以宣布自己开始营业是一种吸引人的方式。因此,店家把纹章和字号染在门前的帘子上可以让顾客一眼就认出自己的店铺而且店铺的营业状况也一目了然。
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15、装清酒的木箱巧妙地用作雨伞架,旧物利用,有种年代感。
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17、我们从白川乡搭乘巴士,大概一两个小时就到了高山古镇,专门去品尝传说中的飞弹牛肉。从白川乡到高山每天有许多穿梭巴士,在日本所有的地名标注都是汉字,所以,不会日语没关系,只要用汉字写出要去的目的地,向当地人打听交通工具的车次,一定不会有问题。
【日本】暖帘时光

18、高山有着“小京都”之称,街道一侧有河水流过,河道不宽,但是清澈见底,在溪水畔、山脚下到处都是掩映在丛林中的传统建筑,有时光错觉之感。河上有三座色彩鲜艳的铁桥,五月初河岸两旁的樱花刚刚谢幕,隐约还能看到残花。
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19、绵绵细雨中的古城,典雅恬静,放眼望去尽是古朴风情,
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20、穿梭于老街巷弄,街道两侧多为各具特色的杂货铺、茶馆、咖啡馆,老式的人力车,保养得锃光瓦亮。
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21、卖甜点的老妈妈非常可爱,还热情地招呼我们进到她小小的店铺里休息,倒上两杯清茶,让我们就着奶香的甜点吃,旅途的奔波疲劳立刻缓解了许多。
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22、每家都那么美,门前必不可少的是花花草草。
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26、酒架上摆着各种精美装饰的就,最喜欢的还是传统的陶罐就和典雅的酒杯。
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27、餐馆门前的菜牌,用木板做成木屋形状,菜牌插在上面像一个个窗口。
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28、街道上到处都是飞弹牛的招牌。
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29、我们入住的吉野屋民宿,一泊二食(包括早晚两餐),还能泡温泉,但是价格不菲,每人1万多日元,不过呢包两顿丰盛的餐食还是非常值得体验的。白陶的小火炉每人一个直接摆在炕桌上,双耳铁锅盖着久违的木锅盖,一切都是怀旧的感觉,在古老的丝质屏风衬托下,炉火点燃,仿佛回到旧时代。
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30、不愧是传说中的飞弹牛肉,揭开木锅盖,香味扑面而来,迫不及待地夹起一块肥牛,入口即化还伴着一种奶香。这是一锅炖菜,肥牛下面是各种叶子菜、蘑菇和粉条,汤料里加了味曾。一会儿工夫,每人消灭了一锅,太好吃了!
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31、一大堆配菜摆了满满一桌子,这是海鲜刺身,搭配萝卜丝、生菜和不知名的叶子,还有黄白各一的两抹辣根。
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32、鲜虾荞麦面盛在木质的漆碗里,精致得都不忍下筷子。
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33、腌渍的小河鱼,甜咸适中,清凉爽口,是下饭菜。
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34、一碗素什锦,装在古典蓝色花纹的碗里。
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35、烤味曾蘑菇,非常考究的一道早餐小吃,垫上锡箔纸和干树叶,味曾酱是油煎过的,几片薄薄的蘑菇整齐的码好,上面再撒一些嫩绿的香葱,待火烤之后,满屋飘香,食欲大增。
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36、煎牛排也是飞弹牛肉的一种吃法吧,还有鲜嫩的温泉玉子和腌渍的红萝卜、小青菜。
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37、坐在榻榻米上就能看到窗外的街巷,远处尖顶的是寺院,精致的木格窗上糊着传统的江米纸,手指轻轻走在纸上,沙沙作响,紧绷绷的感觉,生怕手重一点儿就捅破这层窗户纸。
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38、吉野屋钥匙牌上栓的玩偶是传统的吉祥物。
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