面食里最受欢迎的应该还是带馅的，带馅的面食中最讨好的馅饼应该算上一个，可是很多人一提到做饼就要皱眉头了，心想包个饺子还成，饼做起来就太难了点吧？呵呵，今天我就为大与做了几张超傻瓜级的香葱肉饼（也算它是馅饼的一种吧），决对比包子饺子省事多了，味道那真叫一个“香”啊！因为大与总在身边添乱，很多过程都没拍下照片来，不过最重要的做饼的过程我还是拍了，别的步骤想也想的到，没有也无所谓了。

［材料］

烫面团，猪肉馅，葱姜，鸡蛋一个，色拉油，调味料

［做法］

1：葱姜洗净切碎

2：猪肉放入碗中，倒入葱姜末，打入鸡蛋，放入调味料和色拉油顺时钟搅拌入味。

3：烫面团擀成大张面饼，从饼的圆心处到饼边用刀切开，把肉馅均匀的抹在面饼上，如图折叠起来，把边缘处捏紧。

4：平锅加油预热，放入做好的饼，盖上锅盖，小火慢煎，中途翻面两次，两面熟透成金黄色即可盛出。

［特别提示］

面饼不要擀的太薄了，太薄没有咬头就不好吃了。为了让肉馅熟透一定要小火，不能心急。