我现在教大家一招，可以让面包外壳变得柔软，同时面包芯也烤到了位，那就是在面包的表面刷一层油在粘上芝麻，面包外壳会变硬主要是原因是面包芯里的水汽持续挥发所致。    按照这个处理方法做出来的面包又软口味又好，外壳不会变硬，面包芯部也不会太潮湿，湿度刚好均匀，保持很好的口感

完成后如果不马上取出面包，就必须马上拔断电源，面包机在完成后有自动保温一小时功能，所以容易挥发面包皮的水分，皮就变厚变硬了
　　
　　喜欢吃面包芯湿润的面包，用水果代替水，把新鲜水果混在面粉里，烤的过程中有水果的香味飘出来~~~

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