http://s2/middle/62e4a486g9df49c495a81&690

      天然之珍-荠菜，是我国传统的野蔬佳品，其营养价值是许多蔬果望尘莫及的。荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘；维A含量超过胡萝卜，维B含量是香蕉的4倍，维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上；钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆，是药膳兼有的时鲜物品。

      爸妈在阳台上，瓜果蔬菜都会种上一些，没事时看着长得翠绿可爱的菜蔬好开心。每年，草莓和无花果结果之时，来偷吃果子的小鸟们带来了好多荠菜种子http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

      每到这时候，荠菜都被我做出口味不同的食物······

http://s10/middle/62e4a486g9df4a2624079&690

材料：荠菜200克  猪肉150克  馄饨皮500克

辅料：鸡蛋1个

调料：菜籽油3茶匙  胡椒2茶匙  盐适量

做法：

1、准备好荠菜和馄饨皮。

2、猪肉洗净剁成茸；荠菜洗净切碎；香葱切细粒备用。

3、荠菜和猪肉馅混合，加入油、盐、胡椒调成馅料。

4、取馄饨皮，放入荠菜馅料，包成元宝状。

5、包好的馄饨。

6、锅中水开，下入馄饨；煮开锅，点入冷水，至煮熟；碗中加入芝麻油、胡椒，盛入馄饨，撒上葱花食用。

http://s4/middle/62e4a486g9df4a56246f3&690

http://s9/middle/62e4a486g9df4acc66c98&690

贴心叮咛：

1、荠菜不可多吃；已经开花的荠菜和老荠菜不能吃。

2、调馅料最好不要用香油，以免压住了荠菜的清香味儿。