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简单营养的美味爱心饼——137@365

(2013-05-17 23:07:23)
标签:

365

美食

创作料理

日本

烘焙模具

育儿

分类: 悠悠伙食

简单营养的美味爱心饼——137@365

 

 

 

    昨天有几位妈妈对这个“爱心饼”(俺给取的名字)感兴趣,正好今天早上应悠悠要求,又做了一次,现场发挥了一下儿,更引起了悠悠同学的食欲……这个小饼饼,其实很简单,很象北方的“糊塌子”的做法。今天我用的原料是:一个鸡蛋,一个鹌鹑蛋,面粉少许,黄瓜一条,日本的幼儿调味料(可用盐代替)

 

烹饪方法:1)黄瓜切成很细的丝,为什么不用擦子呢,因为擦子擦出来的比较稀软,用刀切出来的

             咬的时候会有咯吱咯吱的口感;

          2)黄瓜切好后放盐沙一下出汤;同时准备面粉、鸡蛋(就是这时候拿这些东西出来完全来得及);

          3)把鸡蛋打入,一边打一边放面粉,搅到看不到面疙瘩,差不多两三分钟就可以了;同时热锅;

          4)锅热后滴油(不粘锅的话,烙这些差不多一小勺油就足够了);

          5)将心型模具内圈稍抹一点点油,放入锅内,将调好的饼汁倒入(多少取决于你喜欢的饼的厚度)

          6)翻面,出锅

 

温馨提示:1)千万别加水,蛋液就代替了水的稀释作用

          2)用小火,一张小饼一、两分钟就熟了

          3)心形模具我是在日本买的,这是日本人煎鸡蛋用的,我用来摊小饼饼。

             我看到淘宝上有很多,可能也就三五块钱一个

          4)里面的菜蔬,可以换成很多种,黄瓜、西葫芦、胡萝卜、洋葱、苹果、菠菜等等,我觉得加点虾皮之类的一定也很香……反正就是换着花样儿来吧,各种营养都有了;

 

    总之,从准备到孩子吃上,用不了十分钟,营养、美味、好看又简单的爱心饼,很值得一试!

     



简单营养的美味爱心饼——137@365

这是今天早上出锅的第一款,左边大脸的是马麻,右边是悠悠

我直接用蕃茄沙司挤的,所以不好看,如果家里有烘焙裱花笔画上各种图案会很漂亮的

可以用蕃茄酱、巧克力酱,总之是宝宝喜欢什么口味,就用什么料吧

这一盘,悠悠全吃了



 

简单营养的美味爱心饼——137@365这是今早出锅的第二盘,这个心形的饼太好做图案了

我加了一片菠萝,变成热带鱼,又摆了几片香肠,要是愿意多费点时间,可以用黄瓜皮呀、菠菜呀

等绿色的摆些水草,更生动,红色的蕃茄、西瓜做成鱼尾会更增色的

这一盘,悠悠同学也吃了

 

 


简单营养的美味爱心饼——137@365

这是今天早上出锅的第三盘,也是用饼干的小模具压出一个小兔子,呃,那个抠出来的,马麻吃了

下面加了一片火腿,我觉得换成生菜叶什么的也很好呀

这盘,悠悠同学,很有新意地一边搞创作一边吃了

……

 

 



简单营养的美味爱心饼——137@365

悠悠同学喊马麻过来,原来,她将上一张饼咬了两口,摆兔子上说,这是她给兔子做的蝴蝶结

 



简单营养的美味爱心饼——137@365

呃,这是蝴蝶结吗?马麻怎么觉得象小狗啃的似的?

 

 



简单营养的美味爱心饼——137@365

模具淘宝上有得是,很便宜

 



简单营养的美味爱心饼——137@365

这两天,悠悠同学也开始搞创作料理,自称在给马麻做点心,跟我申请了一点面粉和棒子面

自作主张地搬出俺的大面板,然后,人家象和泥儿一样开始了,态度还是极其认真的

 



 

简单营养的美味爱心饼——137@365

喜欢看她美滋滋地吃的模样


 

 

 

 


 

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