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管好友西西要来了方子，周末学做了中国味酸奶。首战告捷!久违了，北京的大罐酸奶!这个做起来超级简单。

原料：
1，有机2%牛奶半加仑。
2，有机原味(Plain)低脂酸奶16OZ(32OZ的大包装酸奶放一半)做引子。

据说2种原料都是全脂的更香，对全脂没有顾虑的就上!

步骤：
1，把半加仑的牛奶倒入锅中热到比室温稍稍高一点。光火。我热了大概4，5分钟的样子。
2，把低脂酸奶倒入烧温的牛奶中。搅拌至没有酸奶结块。
3，倒入器皿中，封盖。放到室外太阳下醒3个小时左右。当天的温度要在华氏80度以上。
4，拿进来放冰箱。凉了就可以食用了。

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加点糖味道会更好。给小人们又加了点儿草莓，就是新鲜的草莓酸奶了。很中国味噢!关键是要用Plain的酸奶做引子。