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     咖啡豆会听音乐，你没听说过吧？而澳门这家“音乐豆咖啡”店里的咖啡豆真会听音乐哦！ 
     

     这家咖啡店的咖啡豆先在有莫扎特交响乐的环境中存放，据说，这样可全面释放出它的原始风味。音乐可舒缓身心、减轻压力的神奇作用早已被科学界广泛认同，而听了莫扎特交响乐的咖啡豆也像被施了魔法一般，在“音乐豆咖啡”店中散发出独特的魅力。
　　“音乐豆咖啡”咖啡店设于澳门议事厅前地广场、“信德堡”商场的地库中，是澳门首家日本主题咖啡店。
     这家咖啡店的咖啡全部由日本直接进口，以香浓细滑见长，其独特之处在于它与众不同的处理过程。 
    

     在全球搜罗来的一级咖啡豆直接进口日本后，先存放于充满莫扎特交响乐的环境中。音乐有舒缓身心、减轻压力及启发潜能等神奇作用，这早已被科学界广泛认同，更有“莫扎特效应”等文献详细记载。

　　有关研究认为,利用莫扎特交响乐和在其他条件的配合下，咖啡豆能更全面地释放出它的原始风味。这也是此家咖啡店的咖啡独特的原因，其咖啡的及迷人香气，是一般批量生产的咖啡所不能相比的。

　　 “米卡度”咖啡即点即磨

　　据说，这家咖啡店的老板是大名鼎鼎的何鸿燊，据说何先生对咖啡情有独钟，特别喜欢日本的“米卡度”咖啡。“音乐豆咖啡”出品的就是“米卡度”咖啡。

　　“音乐豆咖啡”的欧陆咖啡(ContinentalBlend)是何先生特意推介的，它是何先生30多年来的挚爱的精选。这款咖啡以低温烘烤，味道清淡、浓香扑鼻，是喜欢浅尝咖啡甘香的人士之首选。另外，这里的摩卡咖啡和咖啡啫喱一向深受顾客的喜爱。

　   这个秋天，“音乐豆咖啡”有10种不同味道的“米卡度”咖啡。这里是采用即点即磨的方式，透过特长过滤瓶，精心调制。此种方法的好处，在于可以更有效地控制水的温度和酿造时间，进而确保了咖啡的新鲜度和独特味道。

　　 咖啡爱好者还可以依据咖啡的烘烤度、酸度和浓度，以识别出最适合自己的心水咖啡种类，其过程的乐趣，与挑选葡萄酒差不多。

     闹市中的悠闲天地

　　澳门议事厅前地是一个游客必到的地点，游人众多，非常热闹。而“音乐豆咖啡”则是闹市中的一片悠然天地，它闹中取静，幽雅静谧。

　　店内装饰很独特，餐桌坐椅别致舒适，咖啡豆图案到处可见。精美的甜点摆放在橱窗里，雪白细滑的忌廉上加上鲜红色的草莓蛋挞，各色鲜果挞和咖啡啫喱，十分吸引人。

　　除了在“音乐豆咖啡”喝味道香浓的咖啡外，大家也要试试这里的甜品。如咖啡软雪糕，其咖啡味香浓，软滑的雪糕加上脆筒，让不少人都对它趋之若鹜。

　　精选一级咖啡豆制成的咖啡巧克力，甜味中带苦带甘，外形包装精美，适合赠送亲友。各式各样的蛋糕松软细滑，曲奇饼十分有牛油香，不妨一试。

　　 甜点旁边放有包装别致的咖啡豆和咖啡杯，咖啡杯上印有咖啡豆图案，是买来作纪念品的极佳选择。

　　在中央柜台里，有多名师傅正在制作咖啡和各色饮品和美食。若与三五知己到“音乐豆咖啡”坐坐，聊聊天、喝杯咖啡、吃点小食或甜点，真是一流享受。