纸螃蟹不是纸老虎

文：曦儿

金秋十月，蟹美膏肥，阳澄湖大闸蟹热销。

但与往常不同的是，今年热销的是横行市场的“纸螃蟹”。所谓“纸螃蟹”，就是大闸蟹的提货券，消费者可以先买此券，待蟹上市后凭券兑换螃蟹，其性质功用与中秋前盛行的月饼券一样。

纸螃蟹不是纸老虎。“纸老虎”者，纸糊的老虎也，有老虎的外形与骨架，但是绝无老虎的本事，只能吓唬人。“纸螃蟹”可不是纸糊的螃蟹。它也不是用于吓唬人的，而是高档礼品。它一出世，就受到了市场的热捧，人气超过了它代表的真螃蟹。

有数据为证，阳澄湖的一家特种水产养殖公司，在开售的短短3天内，就卖出蟹券6.2万张，销售额达1400多万元。苏州阳澄湖大闸蟹协会会长称，今年蟹券的销售，不管是数量，还是价格，都是“十年来最疯的”。

耐人寻味的是，“纸螃蟹”的购买者和消费者比较特殊，总体而言，大多是“买的不吃，吃的不买”。一个经营者说，他的客户，80%都是单位团购，出手都比较大方，一个单子通常都在5万—10万元。“纸螃蟹”除了作为福利分给员工外，多数作为礼品。有蟹商自报家底，由于蟹券直接针对的是送礼市场，定价都会高于实际价格。一张原价1688元的精品券，实际价值可能不到一半。礼券上虚标价格让送礼方更有面子，按虚报的价格开具发票采购者还可以获取回扣，而螃蟹券代替现金，也让收礼的人收得更心安理得。采购者未必会积极维护自身的权益，即便提货券不能保证螃蟹的质量和分量，哪怕销售蟹券的蟹店老板卷款遁逃了，“纸螃蟹”成了一张废纸，估计也不大会大动肝火；而接受蟹劵的人不关心螃蟹的重量，也不清楚螃蟹的等级。这样一来，商家只要稍微做点手脚，哪怕调换相差一两的蟹，就可以多捞上几十乃至上百元。

对“纸螃蟹”的热销，是该点头呢，还是该摇头呢？ 

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