今天这款蒜蓉炒丝瓜,卖点是现摘现炒，丝瓜是做菜前才从顶楼菜园摘下的，绝对的新鲜。

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这三根丝瓜是今年种瓜的首次收获，还不错能有丝瓜吃，本以为经果蝇残害今年的丝瓜会颗粒无收的。

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材料：丝瓜（三根，削皮改刀切块）、冬菜（冬菜很咸，需用清水洗去盐份）、蒜蓉、虾米（热油爆香）。

炒制：热锅下油，爆香蒜蓉，下入冬菜、丝瓜烧熟，勾芡装盘。虾米点缀其上。
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