今天这款馄饨是用胡萝卜、鲜虾、猪肉做馅，味道鲜美。

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1、准备陷料。鲜虾剥皮洗净切丁，用料酒、生抽腌十分钟；胡萝卜抽成丝；猪肉剁碎；加入适量的盐、鸡粉将胡萝卜丝和猪肉碎两种材料拌匀。

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2、准备馄饨皮。今天图方便没有自己擀面皮，用的是市场买来的面皮。
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3、包馄饨。每张面皮先放上胡萝卜肉馅，再放上一个鲜虾丁，然后包好。
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把鲜虾切成较大的丁块，单独腌制，不跟胡萝卜猪肉一起拌匀，包的时候一个馄饨放入一个虾丁，所有的步骤都是为了突出该馄饨中虾仁的鲜美，使着在吃每一个馄饨时都能品味到足够鲜美的虾馅的滋味，令人感觉很是享受。
http://s7/middle/62dc92dag80d2e1f69ec6&690 （香菜是自己种的，种的日子长味道比市场的浓。）