九月吃乸十月公
三只足過斤一重
黃多脂肥肉鮮嫩
今夜餐桌蟹殼紅
我国有名的淡水蟹之一“太湖蟹”。太湖蟹个大体重、肉质鲜嫩、味美、黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。
古人诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”这时，它们的营养价值成分极为丰富。

給牠們過過秤，除卻水草，每只足有三兩半。

准備好了吃蟹用的工具和醋與紅糖姜茶包。

蟹，清水洗淨，肚朝天。开锅烧水，加几片姜下去。水开了,隔水蒸上15分钟。

今天晚饭主角出场了，看！馋人的蟹黄。

外加一锅丝瓜瘦肉汤。

一碟蛋炒饭。

平常不喝酒，但今来瓶小酒助興，一两装的泸州老窖。