是日母亲节午餐

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中午请母親大人到一家私房菜館吃飯,因考虑到晚上饭馆吃饭人多,难有位置,所以安排中午。
感謝母親對我一生的养育之恩。虽说平常也会带母亲上饭馆,不过今天意义不同,因今天是母親節。在此祝母亲身体健康。
只是點上幾樣家常菜,外加白米饭,茶位,合计才用了144元。意思,意思。
菜心腐竹炒牛腩
香煎魚頭豬肺湯
無雞不宴廣東菜
簡簡單單又一餐
茅根雪梨燉豬肺(38元)清肺热、润肺燥。材料:豬肺、雪梨、茅根、蜜枣、無花果。大大的一盅。
生記路邊雞(38元半只)鸡是广东有名的清远鸡。做法:白切。鸡刚刚好熟,肉离骨,骨稍带血,这样的鸡才肉嫩带鲜香,一般来说北方人是不大習惯這樣吃法。
順德煎焗鱼头(28元)用大鱼头煎香加上葱白切丝铺在上面。吃时沾上酱汁,口感香脆。