有顾客问我 为什么要用纯净水发海参？这一问把我给问住了， 这是我们习惯性的推荐，但是为啥我还真是说不上来。谢谢这位叫徐洪军的顾客，因为我为此我逢人就问，也看了很多文章，基本上了解的差不多。以后在遇到这样的问题，我可以回答个差不离了。那么法制海参用啥水好呢？

1、蒸馏水，五星http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

蒸馏水，顾名思义是经过蒸馏得到的纯水，可以说水中没有任何营养、矿物质和杂质，渗透能力强。而干海参发泡主要是水质很关键，水质越纯泡发出来的效果越好。虽然确实泡发效果最好，淡由于蒸馏水价格较高，就不首推使用蒸馏水，土豪随意，如果要用那就屈臣氏蒸馏水吧。

http://s11/mw690/001Of9KRzy6PpxjvBuqca&690

2、纯净水 四星http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

纯净水中不含矿物质，渗透压力比较低，发泡海参效果好，且性价比最好，所以基本上也就推荐这种了。但是市面上一些大桶的纯净水不一定可信，建议购买瓶装纯净水，毕竟咱们的百仙岛海参是野生的，价格比圈养的快贵一倍了，推荐用怡宝纯净水。

http://s11/mw690/001Of9KRzy6Ppxkwj0e3a&690

3、矿泉水 三星http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

海参发泡杂质越多发泡的效果越差。矿泉水一般含钙、镁等各种矿物质较多，有一定硬度，所以不是发泡海参的好选择。

http://s5/mw690/001Of9KRzy6PpxujBPK04&690

4、过滤水 二星http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

过滤水一般採用薄膜，利用逆渗透原理，让自来水由高浓度一边渗透到低浓度一遍，由于薄膜

緊密，孔隙很小，所有杂质、矿物质、有机物等均被滤出，因此，渗透水基本上等同于纯净水，可用。但是市面上有些专用过滤壶出来的水，保留了水中的矿物质，所以虑壶过滤的水并非“纯净水”，同样是不可以用来发泡海参的。

5、自来水 差评慎用http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6734EN00SIGG.gif

这种水是显然不行的，可以洗洗海参表面，泡都不要用自来水泡啊，因为自来水中含有很多矿物质以及漂白物质，对海参的发泡会有一定的抑制作用，影响海参发涨率的同时对海参的口感也会产生一定的影响，咱们自己就不要尝试了，不论是外观、口感和营养成都都不行的，所以用自来水泡上等野生海参的不是土豪，而是土。