胆固醇是多种疾病的元凶和帮凶，但胆固醇也分好的和坏的，那么，我们能用什么办法来增加好胆固醇、降低坏胆固醇呢？

　　血脂天敌——烟与酒

　　世界卫生组织发布的四大健康基石中，烟酒占了一条，烟酒对于心血管疾病都有威胁。

　　先说吸烟对血脂的危害。吸烟会引起或加重血脂异常，吸烟者的血清总胆固醇水平显著高于非吸烟者。吸烟会降低血清“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇）水平，吸烟量越大，“好胆固醇”水平越低。吸烟还可以使血清甘油三酯水平升高。

　　及早戒烟可将其危害大为降低。研究表明，戒烟1年，发生冠状动脉粥样硬化危害性降低一半，血中“好胆固醇”的水平可增加至非吸烟者的水平。

　　需特别指出的是，长期的被动吸烟者，血脂也会出现异常。

　　再说喝酒对血脂的影响，这里说的喝酒准确地说应该是过量饮酒，过量饮酒可促进胆固醇和甘油三酯等血脂指标升高，加速动脉粥样硬化。

　　虽然少量饮酒（男性每天酒精量低于30克，女性打对折）有一定的活血作用，但并不主张靠少量饮酒来缓解动脉粥样硬化。30克的酒精量大家很难有一个量化的概念，这里提供一个经验的换算，30克酒精可折合成：60度白酒25克，或啤酒1斤，或威士忌125毫升，或红葡萄酒2至3杯。可能这些单位还是显得复杂，你可以这么把握，每天啤酒在一瓶之内，红酒以3两为度，若是白酒则1两足矣！

　　血脂益友：茶

　　茶不仅仅是一种饮料，还有比较强的保健功效。《神农本草》中记载“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之”。可见在古代就已经知道茶有许多治疗作用，因此常把茶当作药饮。

　　喝茶能降血脂，国内外已有大量报道。喝茶可降低人体血液中总胆固醇、“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）和甘油三酯，同时可以增加“好的胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇），加速脂肪和胆固醇的代谢。

　　茶叶品种繁多，加工方式多样。其中，绿茶是未经发酵的茶，所含各种营养素、维生素和微量元素等比经发酵加工的红茶多，在调节血脂代谢、防止动脉粥样硬化的作用方面也被认为优于红茶。

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