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芦荟的营养知识

(2009-11-09 14:04:27)
标签:

芦荟

营养

芦荟的营养

健康

分类: 芦荟

芦荟知识介绍:


芦荟为百合科植物库拉索芦荟、斑纹芦荟及好望角芦荟的叶汁经浓缩的干燥品。库拉索芦荟为多年生草本,原产非洲产北部地区,目前南美洲的西印度群岛广泛栽培,我国亦有栽培;斑纹芦荟多年生肉质草本,我国福建、广东、广西、四川、云南及台湾等地的有栽培;好望角芦荟分布于非洲南部地区。
种植2至3后即可收获,将中下部生长良好的叶片分批采收。割取植物的叶片,收集其流出的液质,置锅内熬成稠膏,倾入容器,冷却凝固。
芦荟呈不规则块状。常破裂为多角状,大小不一。老芦荟表面暗红棕色或棕褐色。无光泽体轻,质硬,不宜破碎,断面粗糙或显麻纹,遇热不易溶化。新芦荟表面棕黑色而发绿,有光泽。粘性大,质松易碎,断面玻璃样而有层纹,遇热易溶化,具酸臭气,味极苦。

芦荟营养分析:

 

芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。
它本身还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物。
芦荟富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。
芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等,在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效,加速机体的康复。

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