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“一年成邑，二年成都”，成都因此得名。它是古蜀文明发祥地，是国家历史文化名城，是历经4500多年风雨却未改城名、未迁城址的著名古都。

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如今的成都，是中国最佳旅游城市之一，厚重的历史、丰富的文化底蕴孕育了像杜甫草堂、武侯祠、宽窄巷子这样的名胜古迹；如今的成都，也是中国最好吃的城市之一，种类繁多的川菜，数不清的川味馆子，以及满大街飘香的火锅味儿，无一不叫人垂涎；

此行成都，一路走一路吃，放慢脚步，细细品味这座老城的闲适安逸。

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飞机落地成都双流机场，空气中似乎都能嗅到火锅的香味。取行李出来，差不多要过饭点了，去酒店的路上，临时决定先吃饭。于是，拖着行李去致民路，一家三口的成都之旅在“成都吃客”的麻辣川香味中正式拉开序幕。

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成都吃客门脸不大，等进门，顺着楼梯拾阶而上，马上豁然开朗。店子里的布置颇有特色，碗盘、筲箕、竹板凳都是它的装饰品，另外还有一块凹凸有致的文字墙，木质的，看起来显得又有文化又有质感，感觉很妙。

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楼上有散桌，也有卡坐，布局紧凑，是那种吃川菜该有的热情似火的紧凑感。

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叫了几个特色菜。裸奔坨坨虾是必点，随便扫了一眼周围，这道菜基本每桌都有，可见受欢迎程度有多高。

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虾是去壳去过虾线的，虾肉很入味，入嘴爽滑Q弹，口感饱满，里面打底的小芋头也很好吃，这个菜，娃妈爱到舍不得放筷子，两个人把一大份吃个精光，她还在那犹豫要不要再叫一份。

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特色烤鱼片也是招牌菜，端上来时表面铺着满满一层辣椒花椒，看着莫名有种一口就能让嗓子眼冒火的错觉，但实际吃起来比想像的要舒服的多。

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辣是香辣，是作为湖北人的我完全可以接受并心生欢喜的辣的程度。特色烤鱼片的鱼处理的非常好，完全无刺，吃起来很爽。

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另外，随鱼片还赠送一盆用鱼骨做的酸菜鱼汤，注意我的用词，是一盆，真的是盆，份量非常之大，调味也是没话说。

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69一份的纸上焗鲜鲍也是颇良心。上桌时是一盘纸包的福袋，打开福袋，首先入眼的就是一个个鲍鱼。鲍鱼个头不小，份量也多，再加上打底的蟹柳，蔬菜等，一口一个鲜香爽滑。

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另外还有竹筒装的、飘着仙气的糖醋排骨。

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有成都招牌的麻辣兔头，

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有非常解腻的相思红颜，

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以及好喝的豆捞烂稀饭。煮的软烂浓稠，绿豆+粥+高汤的味道相互依托，互为映衬，鲜香暖胃，一口入心。

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今天这篇算序曲，是此次成都行吃到的第一顿，也是爱上成都味的第一顿，虽然舟车劳顿，但入嘴就觉得，值！后续还会有更多成都美食美景分享，欢迎关注。

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