http://www.ceeh.com.cn/images/upfiles/2011/09/26/20110926220454-4460.jpg文/本报记者  刘阿娟   图/李强

　　9月21日，山西汾酒董事长李秋喜在北京再次强调汾酒才是62年前共和国第一国宴的首款用酒。这是其继去年6月首次公开炮轰茅台等白酒所宣传的1915年获得巴拿马万国博览会金奖完全是虚假宣传后的又一次欲为“国酒”寻根溯源。

　　“国酒”之源争论不休的动力则是庞大的利益纷争。

　　贵州茅台披露中报，公司2011上半年实现净利润49.07亿元，同比增长58.31%，每股收益5.2元。上半年，公司实现营业收入98.26亿元，同比增长49.16%。

　　而这一切显然离不开茅台所谓的“国酒”之誉。

　　即使没有“国酒”招牌，仅是“名酒”背景的一线白酒企业在上半年也是赚的盆满钵满。

　　2011年上半年，五粮液实现营业收入105.95 亿元，较上年同期增长39.84%；营业利润46.04 亿元，较上年同期增长49.03%。山西汾酒实现营业收入289481.88 万元，同比增长79.89%；实现营业利润103785.40 万元，同比增长92.10%。古井贡酒、金种子酒净利润同比分别增长150%、130%以上。

　　别以为白酒大佬们可以就此收手，逢节抢“劫”的战役在白酒市场上被演绎得越来越精彩，尤其是高端市场。

　　所谓“金九银十”，“涨”声早已震耳欲聋。“国酒是用来瞻仰的，不是给普通人喝的”，一语成谶。

　　酒企轮番提价炒作已经引起国家有关部门的注意，近日，国家发改委再度召开白酒座谈会，要求行业协会及骨干企业，要保障市场供应，稳定价格，不能再出现涨价现象。

　　“涨”声响起来

　　9月10日，五粮液旗下白酒出厂价正式提价20%—30%，发出了这次涨价热潮的第一声呐喊，号召力不容小觑。9月13日，洋河大曲出厂价上涨5%到10%。

　　作为白酒行业中的“带头大哥”，近日茅台酒也传出了将在国庆节前大涨20%到30%的风声。

　　而其在年初出台的“限价令”早已沦为白酒江湖的一个传说，即自１月１日提价后，将实行“限价令”，经销商普通茅台酒销售价格不得超过每瓶959元。为表决心，茅台掌门人袁仁国曾表示，茅台集团正制定相关规定，对违反“限价令”的经销商，首次“犯规”罚款；第二次“重犯”，处罚力度加大；第三次“惯犯”，则取消经销商资格。

　　然而，事实证明，在利益面前，“限价令”只是一纸空文。

　　风声传来，市场上的茅台更加紧俏，是售罄还是被囤货，众说纷纭，但是终端价格却早已“飞天”。

　　近日，记者在科技路西口的华润万家白酒销售专柜看到，53度飞天茅台的标价为1590元，而西门人人乐的白酒销售专柜上，其标价为1690元。中外名酒城的销售价为1780元，成城裕朗的销售价为1790元。这相对于6月下旬增涨了近700元，而在一些地方更出现1890的“飞天”价，似乎此酒的价格没有最高，只有更高。

　　“在这一个月内，西安市场飞天茅台的零售价以平均每天10元的速度上涨，直至现在销售价在1780元左右。至于低于这个价的，应该是原先有存货的。或者是通过另外手段得到的茅台酒。”陕西华鼎酒业董事长孟玉斌说。

　　西安市场上的52度五粮液的零售终端价格6月最高为998元，而9月份最高价为1109元。

　　有“带头大哥”在前面开山辟路，小弟们不表示一下似乎都不够江湖义气，国窖1973、剑南春等名酒也都纷纷提价。

　　“随着茅台、五粮液的价格不断上涨，它们以前所覆盖的价格区就成为了一个有着巨大需求的次高端市场，对于国窖1573这样的名酒来说，就蕴藏着一个巨大的市场机遇，价格优势带来巨大的消费需求和潜力。”大唐金樽总经理唐宗光说，中低档白酒很大一部分属于区域性品牌，调价后消费者的反应也只是局限在区域市场，不如茅台、五粮液等一线品牌那样牵一发而动全身，而且调整幅度远低于一线名优酒，在白酒价格持续上涨的前提下，消费者对此并不抵触。

　　西塘公司的国窖1573从6月份的939元调至969元。剑南春在6月下旬的价格在410元左右浮动，现在价格在448元左右。

　　源源不断的“涨动力”

　　近两年来，名酒涨价周期明显缩短，频率增加，基本保持在一年两次。

　　有人做过统计，茅台的终端零售价从300多元上涨到逼近千元，只不过用了3年左右时间，一点也不逊色于楼市。

　　白酒行业资深专家孙延元认为，经销商利润过高是茅台不断涨价的重要原因之一。节前经销商纷纷上调了价格，如果茅台出厂价再不提高，所有的利润就都给了经销商。

　　“名酒产量少、市场需求旺盛，造成供应缺口再加上经销商的囤货行为，必然推高名酒终端价格，而终端价格的不断上扬逐渐拉开了与名酒出厂价的价差，如此必将给经销商带来更高的利润空间，也为厂家提高出厂价创造了机会和空间。”刘姓白酒经销商说。

　　白酒市场的品牌集中度正呈现进一步增强的趋势。经过近几年白酒业的市场洗牌，很多小牌、杂牌的品牌已经不见踪影，剩下的基本上是有生命力的品牌，行业品牌集中度进一步提高。

　　从一线高端白酒的情况看，贵州茅台和五粮液一直是两大寡头，随后的泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、古井贡酒及水井坊、沱牌舍得、郎酒等基本构成二线阵营，而这个阵营基本也是定下了攻守同盟的，即如果要涨价，基本都会联动。

　　在中国这样一个白酒消费大国，一二甚至三线白酒的攻守同盟，则意味着只要你能在这个市场占据哪怕只是一个区域品牌的位置，都能享受一荣俱荣的优势，不会有因其他品牌涨价自己必须要降价来夺取新市场的烦恼。

　　这是中国消费领域的一个“奇迹”，没有一个白酒企业会在这个时候降价。即当其他高档酒提价、某一品牌不提价时，可能被认为不够高档，反而影响销量。

　　同时，这与我国公众的消费理念有关。政商务消费形成的刚性需求，即消费群体“不差钱”。导致市场对中高档白酒提价并不敏感，甚至产生反作用力。

　　“涨价是保持其‘高档’的需要，薄利多销的商业理念在高档白酒市场中并不适用。高档白酒承载的‘公关’、‘面子’功能让消费者只买最贵的，不买最好的。”卜蜂莲花的白酒售货员葛唯说，“买的不喝，喝的不买”成普遍现状。有消费者曾对她说：“你们的酒不涨价，我还不敢买呢。”

　　中国白酒行业首席分析师水云龙认为，物流、人力、原材料等不断增长的上游成本压力和地方税收压力导致白酒价格“被增长”，使白酒企业不得不走上提价之路。

　　第三方监管缺位

　　“国内白酒市场，品牌厂商的定价近年来不断攀升，大有与国际水平接轨的势头，但最为关键的酒类品质分级标准、管理规范以及第三方监督力量等，却几乎处于空白状态。”一位业内人士坦言。

　　记者致电陕西省物价局，了解到高档白酒不在物价监管目录之内，也不属于进行价格监管的基础产品，理论上由市场调节价格。

　　“市场放开，能够成为酒商随意涨价的理由吗？”上海市流通经济研究所所长汪亮曾经带领课题组，对酒类流通领域进行过专题调研。他认为，市场放开必须建立在一定的规则基础之上，各个市场主体依照规则参与竞争，既不能低价倾销，也不允许牟取暴利，“如果没有规则，市场将会失灵。”

　　据了解，在欧美的许多酒类消费大国，市场也都是开放的，企业拥有自主定价权。但与此同时，当地的行业协会有一项重要职责，即制定合理的行业利润水平，然后厂商们在这个区间内有序竞争。

　　我国于1995年1月发布实施的《制止牟取暴利的暂行规定》明确要求：某一商品或服务的差价率，不超过同一地区、同一期间、同一档次、同种商品或服务的平均利润的合理幅度；商品和服务的市场平均价格、平均利润率及合理幅度等，由各地价格管理部门会同相关业务主管部门负责测定和规定，并予以公布。

　　“这就表明，放开市场绝不等同于撒手不管。”汪亮表示，“国内高档白酒的价格一路飙升，消费者反响强烈，价格主管部门完全有责任查一查相关厂商的成本、利润，看一看是否存在暴利！”

　　2010年底贵州茅台集团宣布提价时，总经理袁仁国曾作出解释，实行“限价令”的主要原因之一，是“调节经销商的利润，让他们少赚一点”。据称，这次涨价前，茅台酒的市场售价已经达到每瓶1200元左右，经销商每吨酒可以赚80万到100万元。

　　“国家级品鉴定专家大多在60岁以上，那么试问几位70岁的老人舌头的味觉，是否能代表了十几亿中国人的口感？因为产品必须经过这些70岁老人的认定，所以部分企业自己鼓捣出一个东西来，自己找好概念，编号故事，然后花钱请专家，经过背后潜规则的运作，再经过煞有其事的所谓鉴定会，这个新产品或者新香型就确定了，还是国家级的。”上述业内人士说。

　　“同时，企业在推出一个系列酒时，会注册多个商标，制作多种包装，然后自己进行产品分级，拉开价格差距，其实酒本身差别不大，工艺、品质类似，但价格能差上好几倍。”

　　目前这种集体涨价的现象，已经引起国家有关部门的注意。为了稳定酒类市场的稳定发展，国家发改委价格司、经贸司、价监局共同召开白酒价格座谈会，参加会议的有中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、茅台酒厂股份有限公司、五粮液股份有限公司、苏酒集团股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、古井贡酒股份有限公司。

　　此次会议主要就白酒价格进行了广泛的交流，并且要求行业协会以及白酒骨干企业起到维护白酒市场价格的作用，同时借以保障市场供应、自觉规范市场价格行为，不囤积居奇，不提前散布涨价信息，不集中“搭车”涨价，更不合谋、串通涨价，要加强对经销商的管理。