慕尼黑的名片是政治、汽车、体育和啤酒，四项都与男性更息息相关。可是您上大街看，本地男人膀大腰圆的虽不少，却咪咪地对您笑着还挺和气。

    政治上，这里曾发生过两件事改变了世界现代史进程，即慕尼黑协定与啤酒馆政变，其结果大家都知道了。如今人们似乎不玩政治了，把精力改在后三项而且都能玩到极致的份儿上，许多男人上班造车下班锻炼，出一身臭汗洗巴洗巴就去灌啤酒。

    在哪儿灌啤酒？五花八门的酒馆里据说HB最有名，“啤酒馆政变”就曾在此上演。HB啤酒馆它建于1589年，原是巴伐利亚公爵威廉五世为满足宫廷及内侍人员的啤酒饮用需要而兴建的一家啤酒酿造作坊，皇家啤酒馆的名字也由此而来。1923年11月8日，希特勒在HB啤酒馆大喝一声：人民革命了！发动了“啤酒馆暴动”。希特勒从此扬名，而这家位于慕尼黑的普通啤酒馆也因此受益，成了众人争相参观的胜地。吃吃喝喝不是小事，刀叉尖上有世界风云！

    HB是栋黄色的三层大楼，一、二层散客，三层是大宴会厅。

    进门后，第一感觉是结实，结实的桌椅结实的房柱子，还有更结实的酒保咪咪地对您笑着，第二感觉是冲动，望着特大号结实的啤酒杯，每人只剩下一个念头：赶快结结实实地喝几杯！

    酒馆内有一排柜子，里面放满了啤酒杯。我很好奇，问怎么这么多的杯子？酒保告诉我，这是老吃客的杯子，存放在这里，随到随取。

    下酒菜很简单，菜谱上没几样，我们点了德国咸猪手，加两个咸面包圈，再点个大香肠。烤猪肘子是HB啤酒馆最富盛名的招牌菜，有人说如果没吃这里的肘子，等于没到慕尼黑。因此千万不要错过这里的肘子！

     酒喝什么？酒却有得说了。啤酒按颜色分有好几种，如黑啤黄啤等等！当然我们点了颇有名气的黑啤。

    喝酒也有助兴。酒馆里一只铜管乐队吹吹打打嘀嘀哒哒，声绕房梁好几天都散不尽。

    满馆子的酒香，满馆子的笑语。没有希特勒，没有足球，但还有啤酒和音乐，后者才是德国真正薪火相传的文化。