今日去豫园闲逛，突然闻道一股酒香味，以为是卖米酒呢？
顺着酒味寻找，哦，终于看到有个白大褂在那里熬着阿胶，不过首先看到的是福胶，老师傅用的是电饭锅，手动的熬制，熬制时间是半个小时。
老师傅很是热情啊，把原始的阿胶块拿出来让我看了眼，原来这玩意儿也是黑色的，让我想到了小时候写毛笔字的那种在砚台上磨得墨！！！

里面还加有黑芝麻、红枣、核桃仁，当然最让我感到意外的还要加入黄酒！

我问师傅要是女人不胜酒力，怎么办？

他说这东西比较补，一天吃两小块就够了，冷却后成品的外形就像普通的饼干。

最后老师傅还拿出一小块让我尝了尝，哇，很遗憾，怎么不是脆的呢？

老师傅说，真要是脆的，那就是假的！

这时候人群中突然有人说，“这里也在熬胶啊！”， 我立马问她，哪里还有吗？
其实我就想知道是否有东阿阿胶，毕竟我是他的小小股东吗，当然要关心啦。她给我指了方向，我立马过去看，很好，正是东阿阿胶，不过区别是这里就不是手工了，而是一台非常干净的机器，而且是个年轻的小伙子。
当然，最最重要的是两者的价格：福胶是410元/斤，而东阿阿胶是750元/斤！
这个价格就是阿胶的价格，如果需要加枸杞、核桃仁、黑芝麻还要自己去买，他们熬制是免费的！

好家伙，可惜公司每年都是冬季派员工出来现场熬制，平时是没有的。

不过，工作台的宣传做的很不够，就是个小小的牌子，上面标价750元/斤！

上海有那么多外国佬，特别是像豫园这种旅游重地，就更应该做个比较有档次的广告宣传牌，中英文都有！

这让我想到曾经有位美国商人，好像是卖石油的，总是在名片上，任何场合见人就推销，“5美元一桶”！

尽管这种现场熬胶不是常态，但也应该抓住一切机会向老外推销，就像片仔癀那样畅销海外。

shannon
Jan 26th, 2013