为了人生重大目标之一：健健康康快快乐乐活到102岁，基于很多疾病源于不良饮食，现自己操刀，饮食源于厨房，特制订如下厨房守则当以严格遵守：

1. 厨房保持足够通风，抽油烟机一定要全程打开。
2. 饭菜必须是现做的，即不能放到下一顿，更不能隔夜，所以微波炉完全就是个多余的东西！
3. 冰箱除了放置饮料和酒，不得储存任何蔬菜和水果。
4. 坚持低盐。
5. 除了标准作料和源于自然品，不得使用任何其它人为加工的东西，比如味精、鸡精等。。。
6. 烹饪坚持干净第一，绿色第二，味道第三，品相第四原则。
7. 烹饪限于炒、煮、蒸。严格控制煎和炸（极为特殊情况下才使用，一年不得超过三次）！
8. 少吃腌制食品，包括熏肉。
9. 蔬菜买回来第一时间清水浸泡，并多次冲洗。
10. 严格控制猪肉，一周最多吃一次。
11. 鸡鸭一律禁止食用（来自农家自然生长的除外）。
12. 鱼每周吃一次。
13. 严格禁止一切卤制食品。
14. 严格禁止一切凉拌菜，半成品等。
15. 每周至少喝一次啤酒或红酒。
16. 保持营养均衡，尽量蔬菜多样化，同样的菜不得连续吃。
17. 皮蛋尽量少吃（一月少于一次）。
18. 蛋黄尽量少吃。
19. 参考《食物相克大全》。
待续。。。。

shannon
Jun 10th, 2012