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【中秋大制作】月饼!月饼?月饼!莲蓉五仁豆沙蓉沙?!?!

(2011-09-09 09:09:09)
标签:

中秋大制作

五仁月饼

莲蓉蛋黄

红豆沙

蓉沙馅

yoyosong肉包

美食

分类: 『肉包』◆中点

【中秋大制作2011】月饼?月饼!月饼?莲蓉五仁蓉沙豆沙?!?!

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    今年的中秋节前过得那叫一个累啊,连续三天熬到凌晨3点,严重的黑白颠倒。好像非要到了下午才能开始工作,生物钟乱了,越到半夜越精神。到第二天半夜的时候俺已经直不起腰了,幸亏老公自告奋勇说要帮忙,别看他还蛮有天份,一上手就能帮俺包起来了。

    今年中秋节一共做了四种馅的月饼,莲蓉蛋黄,红豆沙,五仁和蓉沙馅的。一盒四种味道刚刚好,最后只给俺剩下可怜的两个,加上俺中间忍不住尝的两个,一共也就剩下了四个,全部打包装箱拿走了。

    给朋友和家人的还没做,现在已经不能再提“月饼”两个字了,晕。昏今年也不放做法了,想看做法的TX移步看去年的吧。   

    五仁月饼点击这里:五仁馅

    莲蓉蛋黄点击这里:莲蓉馅 

    苏式月饼点击这里:蛋黄酥


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四种味道全部到齐


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我和老公开工的第一天,战斗啦!噢哒

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首先来我最爱吃的莲蓉蛋黄
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正在烤箱里桑拿

 

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把家里能拉出来的盆全部拿出来还感觉不够用啊。

五仁馅一次调两份也才能包42个,光揉馅揉得俺第二天肌肉酸疼。睡着了...


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俺最爱滴玫瑰花啊,漂亮!强吻外面是玫瑰,里面是豆沙。绝配!

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俺滴“战场”,乱地一塌糊涂。但乱而有序,一切在井井有条地进行中
所有和月饼有关的东西全部摆出来。
一口气就用了两桶鲁花花生油

 

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俺补充能量的便当,由老公出门购买,填饱肚子才好干活嘛。【中秋大制作2011】月饼?月饼!月饼?莲蓉五仁蓉沙豆沙?!?!

连续吃了三天的米饭,想念面面了


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用完见底的麦芽糖,稠得根本不流动,弄得我头疼

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 俺惨不忍睹的炒锅,老公帮俺炒完糯米粉就撂那不管了。【中秋大制作2011】月饼?月饼!月饼?莲蓉五仁蓉沙豆沙?!?!

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俺家厨房一角,微波炉上放着烧熟备用的油,俺滴料理机美美的伫立在旁边,

打莲蓉,打芝麻全靠它了。


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真怕烤制过程中烤箱吃不消,罢工就完蛋了。还好给面子,烤了20几炉,一点问题没有。俺的烤箱嘀嗒嘀嗒地不停歇地工作了三天,在这里要好好感谢它好感动

 

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第一天就完工了这么多,自己都感到惊讶

 

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最后的一炉,正在晾凉准备打包。这次幸亏有老公帮忙,不然的话只能抓瞎了。


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最后来一张广角的全景,这个中秋就在声势浩大中结束了,祝同胞们中秋快乐!

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