香香的桃酥----老人孩子都喜欢

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核桃桃酥猪油相聚美国肉包烤箱烘焙美食 |
分类: 『肉包』◆中点 |
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原料
低粉-----------200克
泡打粉---------1/4勺
小苏打---------1/2勺
猪油-----------100克
蛋黄-----------1个
转化糖浆-------8克
细砂糖---------100克
核桃仁---------适量
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过程
1、将蛋黄,细砂糖和转化糖浆放入盆中,搅拌均匀
2、加入猪油拌匀后,加入过筛的低粉,泡打粉和小苏打,切拌均匀
3、加入核桃碎,拌匀即可
4、将拌匀的面团分为均等的10份,压扁,放入烤盘
5、表面刷上蛋清,温度160-170,20分钟左右
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