一直说我这个人后知后觉，比赛都快要结束了，我却来了精神，那句话怎么说的----重在参与嘛http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

不管结果，想做就做，人家比赛说改良中餐，俺不管它说啥，老公特别爱吃雅泰莱的牛排，那就做牛排，哈哈！

出去吃牛排一次就要花好多银子，而且我对那东西好像不太感兴趣，每次老公吃牛排，我就去点餐台要些小点

心，或者要盘炒河粉，自己自顾自的品尝，也不亦乐乎。

这次趁着比赛的空，干脆自己在家做，干净卫生又经济实惠。再配上自己喜欢的果蔬沙拉，营养丰富又均衡。

就像好友的留言一样，有肉，有菜，还有蛋，全活了。 

橄榄油初体验--黑胡椒牛排@果蔬沙拉

原料:

牛排---------------5块
黑胡椒酱-----------3大勺
蒜粉---------------少许
意大利面-----------50克
盐-----------------1/2小勺
柠檬汁-------------1/4小勺
沙拉酱-------------1小勺
番茄酱-------------1小包
橄榄油-------------适量
鸡蛋---------------2个
苹果、圣女果、紫甘蓝、生菜适量

菜谱做法:

黑胡椒牛排的制作

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1、前一天晚上先将牛排进行处理：切薄片，切断肉里的筋膜，以免煎时回缩。用黑胡椒酱，盐，柠檬汁，大蒜粉均匀的抹在肉片的表面，腌制一夜。

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2、鸡蛋煮熟，剥皮，对切两半，备用。
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3、生菜铺碗底，苹果切小块，圣女果切两半，紫甘蓝和生菜切丝，放入碗中，加入少许盐，沙拉酱和橄榄油，搅拌均匀，倒入铺好生菜的碗中，放上切好的鸡蛋即可
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4、意大利面倒入沸水锅中煮熟，用漏勺捞出，马上淋上橄榄油，用筷子拨散防粘，放凉备用。
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5、锅中倒入适量的橄榄油，油热后，放入牛肉片煎制，快熟时再倒入1勺黑胡椒酱，煎熟出锅，盛盘
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6、摆盘：将准备好的意大利面放入盘中，挤上番茄酱，边上铺上生菜，摆上煮熟的鸡蛋。

小贴士:

1、煎牛排注意煎的火候，如果全熟，一面煎2分钟，一面煎1分钟，如果七分熟，一面煎一分半钟，一面煎一分钟，主要看制作时牛排切的薄厚来决定。
2、腌制的时间略长，味道更浓。
3、沙拉主料切好后先不要放调料，吃之前再放，快速搅拌即可食用，提前调制的话容易出水