引言    

断食疗法是在有限的时间内，除可适量饮水外，断食一切食物，全靠体内的储存，保障人体正常生命活动和工作需要，同时通过自身净化，达到祛病延年的治疗方法。
    断食疗法源于我国古代的“辟谷”。我国现存最早的“辟谷”资料，是长沙马王堆出土文物《却谷食气》篇。现今，我国和不少国家均有以此法治疗疾病的报导。如：日本、韩国、原苏联、美国、欧洲都有“断食疗养院”或“断食疗”中心。美国营养学教授马凯博士做的实验证实，老鼠每周断食2天，不易生癌且寿命可延长一倍。台湾有对864只产蛋退化的鸡做10天断食试验，当恢复供食40天后，75%又再度产蛋。诸多资料证实断食对人体确有防病治病作用。现把我对断食疗法的粗浅体会，介绍给同道，以便起到抛砖引玉的作用。

清洁消化道
    肠道全长5~7米，全面铺开可有一个网球场大。有报导说内约有宿便5-15公斤。断食后，7天左右可以完全排出。当肠道清理干净后，肠壁上衰老的或机能不健全的细胞也会自动脱落，这对提高肠胃的消化能力，特别对肠胃疾病的防治有益。

疏通和软化血管
    断食后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，动脉管壁软化，对心脑血管病有益。
消耗多余脂肪
    正常人体内储存丰富的脂肪，断食后，脂肪可转化成能量。按每人每天消耗1500千卡热量计算，一般可足够三个月的需要，肥胖者可达一年左右。断食前5天，体重减轻最明显，平均每天1-2公斤；5天后，平均每天减0.5-1公斤；10天后，0.3-0.5公斤。当体重减少到原重的40%时，约40天时间，还不至于有危险。断食疗法一般6-20天，相对安全。
消除体内有害物质
    人的疾病，很多是由人体内环境的有害物质造成。断食后，一方面有效地降低机体代谢，减少有害物质产生；另方面，在消耗体内多余脂肪和蛋白质的过程中，首先消耗掉的是弱化、病变、衰老的细胞。如肿瘤细胞、脱落细胞及内环境的有害物质。医学上称“自身融解”。
激活免疫系统
    断食后营养物质缺乏，会刺激构成免疫器官的细胞，使其代谢活跃，加快更新和组建。如：免疫抑制物的排出，从而解除免疫抑制，激活免疫机能；机体内耗，首先耗掉的是老化的、弱化的组织细胞，同时，机体利用这些“原材料”合成新蛋白质的速度相对加快，结果使机体老化的组织蛋白质得到更新。从而使人的整体机能加强，可出现“返老还童”现象。
调解神经系统
    断食3-5天后，其神经系统的兴奋性明显增强，全身细胞的代谢方式也向有利于生存的方向发展。一旦进入补食期，会突然发生反驳力，焕发出更新的生命。

断食前的准备
    1、心理准备：正确认识断食疗法的目的和特点，坚定信心，战胜暂时饥饿和可能出现的不适。
    2、饮食习惯准备
  （1）逐渐节食：断食前应该逐渐节食，做适应性锻炼。3-5天内，以豆浆、米汤、牛奶、生水、苹果、香蕉、大枣为主。尽量少食。
  （2）戒烟酒。
  （3）喝生水（但必须卫生），水中不宜加糖和盐。
断食期
    1、断食前3天，可不吃任何东西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能继续断食，可吃少许水果和蔬菜（以苹果、西红柿为主），但每次不超过100克。（亦可不吃任何东西，但必须喝水800ml以上）
    2、断食期可正常上班，但不宜过度劳累。
    3、断食期必须保持心理平衡，避免生气、急躁，可多听喜欢的音乐，放松心情。
    4、多做深呼吸锻炼，意守丹田，呼吸中要大量鼓漱吞咽津液。每次呼吸时间尽量延长，最好半分钟以上。
    5、禁房事。
    6、因故中途停止断食，或自己感觉无法忍耐时，决不勉强，即停止断食进入增食期。
增食期
    1、第一天，每餐喝小米汤500ml。
    2、第二天，每餐喝豆浆500ml。
    3、第三天，每餐喝小米粥300ml。
    4、第四天，早豆浆500ml，午小米粥300ml，晚豆腐适量。
    5、第5-7天，可适当加馒头和炒菜。
    6、7天后可吃六至八成饱。
    7、平衡饮食，素食六成，荤食四成。


1．不可断食的情况
   1、精神病患者。
   2、怀孕期间的孕妇。
   3、危重病人。如严重的心脏病、肾病、肝病、糖尿病、恶性肿瘤等。
2.  断食期间必须喝适量的生水（纯净水亦可）。忌烟酒、刺激性食物及白糖、盐和零食。
3．如果断食有反应，要冷静对待，一般不必吃药打针，特殊情况，咨询医生、专家处理。
4．补食期，吃饭速度宜慢，不可多食。
5．断食疗效一般在3个月后才逐渐显现。某些疾病，如肥胖，可重复多次断食，或每年定期断食，方能痊愈。
    断食疗法，能使人体进行全部系统的自我清理。不打针，不吃药，不住院，安全、有效，且不用花钱即可达到防病治病，健康长寿的目的。尤其，在当今环境已成为人类生存的主要威胁之一；生活水平的提高，疾病谱的变化，营养过剩，肥胖增多，人类渴望回归自然；昂贵的医药费致使很多人因病致贫或根本看不起病的情况下，断食疗法功在当代，利在千秋。我认为应当加强研究，积极推广，使其更好地为全人类健康服务
采行断食、不可马上行动
　　前七天要先慢慢减食，初次断为期不可过长，复食後先喝柠檬汁净化身体。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　断食虽然是一段时间不吃东西，但真正采行断食时，并非一下子什麽东西也不吃就
　　达到了预期的目的，在这之前、之後及过程中，都有一些需要特别注意的事项，如
　　此才可确切发挥断食的功效，同时又避免身体受到伤害。　　　　　　
　　
　　断食前七天应该先开始慢慢地减食，同时尽量以清淡的食物及蔬果为主，如此才能
　　适应之後的断食。至於在断食期间，除了要避免从事过於激烈的活动，一般的运动
　　及日常作息不需要刻意地中断，但心情绝对要保持轻松、愉快，不要给自己太大的
　　压力和负担。最要避免的就是服用药物及抽烟、喝酒。因为此时体内并末进食，一
　　旦服用药物、烟、酒时浓度会较平常增加许多，对健康将是一大威胁。　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　其次，针对断食究竟应该持续几天....由於断食开始半天到一天
　　中，体内的碳水化合物就开始消耗，三到七天时，则变成是脂肪在燃烧，到了第七
　　天以後，身体中的蛋白质就会逐渐供给身体所需的养分。所以，对於初次断食或不
　　常断食的人来说：最好不要进行太长时间的断食，以免造成身体的伤害。　　　　　　　　　　　　　　　
　　事实上；检验断食是否应停止的最好方法就是看看自己的宿便是否排净，讲话是否
　　已经不发出恶臭味，如果答案是肯定的话：表示断食已经达到一定的功效。这时，
　　便可及时停止了。　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　如果断食效果不错时，日後一个星期不妨来个一天的小断食，一季则采三到四天的
　　中断食（之前最好还是减食一到两天）；到了一年期间，再从事一次大断食。长此
　　以往，体内就不容易囤积毒素了。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　目前大众所采取的断食法包括无水断食、小麦草断食、米汤断食、清汤断食、果汁
　　断食、水果断食、菜汁断食及有机健康食品断食等。至於应该采行那一种断食法以
　　及如何进行，最好先根据个人的生活习惯及日常作息，再请教专业人士後决定。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　另外，除非身体非常健康及能量充沛的人；否则一般人最好不要采行无水断食，特
　　别是有胆结石和肾结石的人，更不可以以这种方法断食。由於断食期间已经把身体
　　整个系统清除乾净。所以，断食後第二天的复食最好先喝一杯柠檬汁（比例大约是
　　五百ＣＣ的水加半个柠檬同时再放一些盐），取其硷性来净化身体，然後在吃早餐
　　时；先吃一根熟香蕉，再慢慢地用早餐，复食後的第一餐最好是吃些容易消化的食
　　物。如水果、芽菜及优酪乳之类的食物，而且量也不要太多，以免肠胃一时适应不
　　了而出状况。
　　　　　　　　　　　　　

三、断食引起生理反应是正常的
　　断食要有心理准备不必心生恐慌。
　　在断食期间通常会产生以下一些正常的生理反应：从事者最好先有心准备，因体内
　　老废物经由肺部成为气体排出，所以会有口臭现象：
　　·口腔内及齿间黏腻苦涩。
　　·口腔发炎。
　　·因体内废物、毒素从肠和胃上升到舌头，所以会长出舌苔。
　　·因有解毒功能的肝脏大回转排出大量的胆汁而往胃逆流，而引起出秽物及呕气的
　　　情形。
　　·因体内老废物排泄，所以有呕吐、腹泄的现象。
　　·出血，其中齿槽脓漏者：由牙龈出血。子宫疾患者：由子宫出血等。　?br> 　　·发疹。
　　·皮肤油腻或表面长疖。
　　·因毛细孔排出老废物所以有体臭现象。
　　·排浓尿，且尿色较平常浓是废物混合尿液而出，有时甚至会有恶臭。
　　·排又臭又黑如泥泞般的黑便状似柏油。
　　·口唇粗糙、外皮剥落。
　　·当身体有前项各种反应时可能会发热（因老废物燃烧），或有全身疲怠、头痛、
　　　目眩、昏睡、畏寒、心悸等并发症。其中倦怠感是各种脏器因断食而休息的结果
　　　。不需要过於担心，有时候有些人会有恐怖、郁闷或焦躁的感觉，但大体上都能
　　　逐渐恢复。
　　·有时反应现象会出现在患病部位，甚至於以前的情形又会再度复发。例如肠胃系
　　　统不佳者：断食期间肠胃可能会痛而脑疾者头会痛等。