平价粽子礼盒卖得火

    昨日，记者走访市区多家商场、超市了解到，粽子价格虽然比去年略有上涨，但销量却未受影响，反而比去年增长不少。和散装粽子相比，售价在100元以内的“平价礼盒”更受市民欢迎。

    “今年我们粽子的销售量比去年增长了30%，预计端午节当天会出现一个销售高峰”，烟台某粽子生产企业副总经理张女士称。粽子价格比去年贵了，销量为什么还能这么好？振华国际超市负责人孟经理认为，主要是市民越来越重视过端午节，加上有三天的假期，可以更加从容地过节，因此带动了粽子销售。另外，记者在一些商场了解到，今年企业团购粽子礼盒占了大头，有的企业一订就是成千上万个粽子，直接的结果就是部分超市粽子礼盒已经出现断货。

    今年粽子市场上出现了许多“平价礼盒”。说到礼盒，很多市民一下子就想到豪华包装，里三层外三层，“花钱买回个纸盒子”。今年的粽子市场虽然礼盒不少，但多数还是比较实惠的平价礼盒。孟经理介绍，粽子礼盒的价格一般不会超过100元，而且粽子数量多，几乎和单买一样实惠，“而且礼盒中部分口味的月饼还是厂家特制的，单买可能买不到。这种平价礼盒无论自己吃还是买来送人都很划算，销售量也不错。”

    昨天，烟台市质监工作人员提醒消费者：“返青粽子”看起来碧绿，但吃了以后可能会导致铜中毒。“返青粽子”是用“返青粽叶”包出来的。按照正常生产工艺制作的粽叶要经过两次高温蒸煮，不会呈现鲜绿色。少数不法商贩为了让粽叶鲜绿好看，在浸泡粽叶时，加入工业硫酸铜和工业氯化铜，使得粽叶表面看上去光鲜、翠绿。经有关部门检测，“返青粽叶”中，铜的含量高出国标约40倍到100倍。人体中铜的摄入量过多或长期积累，会引起铜中毒，严重时可能致癌，甚至危及生命。质监人员建议市民，选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买。仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期、厂名厂址、“QS”标志等。其次，查看粽子有没有变质。第三，看外观。正常粽叶煮过后一般呈现淡黄色，煮过之后仍外表鲜艳的粽子很可能就是“返青粽子”。另外，正常的粽叶煮后，水呈现淡黄色，“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡绿色。YMG记者徐睿