随着猪肉、食用油、面粉等价格的上涨，酒店、酒楼的婚宴也跟着水涨船高。昨天上午，记者走访烟台各大酒店了解到，明年婚宴价格集体上涨两成左右，即便如此，很多结婚的“好日子”早已被预订一空，部分酒店婚宴甚至预定至明年11月份。

    价格涨两成，多花六七千

    “这价格涨的，结婚都结不起了。”家住市区惠安小区的姚智鹏准备明年5月结婚，到酒店预定婚宴时发现，婚宴价格普遍上涨，同样的菜品每桌涨价在200元左右。“按30桌算，仅酒席钱就得多花六七千。”姚智鹏说，原本准备的婚宴费用得重新预算了。

    对于婚宴价格上涨情况，记者对市区几大酒店进行了走访。“每桌比去年涨价200元左右。”碧海大厦餐饮部经理赵伟介绍，去年婚宴价格最低标准每桌1088元左右，预定明年的已经涨到1288元。赵经理表示，现在预定明年婚宴只是预定场地，菜单也只是参考，具体价格还要看明年的物价，“如果物价上涨太大，价格可能还要上调。”

    山村名菜经理谭国帅告诉记者，目前酒店主推每桌1388元和1588元两种婚宴，平均每桌价格上涨200元左右。另据烟台百纳餐饮有限公司营销经理单长生介绍，该公司旗下的锦绣江南酒店最低标准仍然是每桌1280元，但相比去年，海参、鲍鱼、大虾等“三大件”只能上“两大件”了。

    随后，记者走访了市区十多家酒店了解到，各大酒店的婚宴涨价几乎成为“默契”，涨幅基本都在20%左右。至于涨价原因，几家酒店负责人表示，主要是原材料涨价，再加上今年是所谓的“无春年”，很多新人为了吉利都将日子挪到了兔年，扎堆结婚也成了催生婚宴涨价的另一因素。

    “好日子”订满，最晚到11月

    虽然“涨”声一片，许多酒店明年节假日的婚宴预订却早已排满。“今年比以往预定更火爆，有的都顶到11月了。”新雅酒楼副总经理夏云良表示，在预定情况看，4月、5月、9月、10月结婚的最多，尤其是“黄道吉日”及周末等已经是一席难求。

    “‘好日子’基本都订满了。”单长生表示，在目前预定的婚宴都很集中，“五一”、“十一”等结婚的“好日子”早已经订满，“最早有提前一年就开始预定的。”

    “酒店有三四个大厅可以承办婚宴，但现在也大都被预定差不多了。”赵伟告诉记者，最近经常有顾客咨询婚宴预定情况，但目前看，“五一”、“十一”等节假日基本订不上了。

    “拼婚”最省钱，避开“好日子”

    婚宴价格普遍涨价，加上酒店难定，让很多准备结婚的市民开始想省钱的办法，“拼婚”成为一种新的结婚方式。王志俊和梁国是大学同学，两人为了省钱，选择了相同的婚庆公司和酒店。一家将时间定为中午，另一家晚上举办。这样就可以使用相同的会场布置，酒店和婚庆公司只需重新调整一些细节就可以。“‘拼婚’每家至少节省五六千块钱，而且同一天结婚，很多朋友可以同时参加我们俩的婚礼。”王志俊说。

    市烹饪协会副秘书长李长茂表示，结婚是给自己结的，没必要在日子上过于挑剔，那些所谓平淡的日子，一些酒店为了揽客相对优惠条件多，花钱相对少。  YMG记者 高少帅