昨天是第四届烟台国际葡萄酒节第一天，因为适逢中秋小长假，所以到会场参观的市民和葡萄酒企业代表非常多，他们都能找到自己心仪的展柜，也都能度过自己的开心一刻。

    新鲜！水泥酒桶

    在法国展区，来自中国法国工商会的马家骥告诉记者，往届他都来参加，今年的不同之处就是，中国企业越来越关注葡萄酒的整条产业链了。过去参展时，大家只关注成品酒，而今年不同。

　　在一家生产水泥酒桶的法国企业展柜前，不少市民对一个形似“宇宙飞船”的酒桶产生了兴趣。法国代表马克·蒙布洛告诉记者，它能很好地保存葡萄酒的果味，通过一天的展览，已经有10几家葡萄酒企业和自己互留了联系方式。

     品尝：口感不错
　　“Good!这种酒口感还真不错。”在一家国内葡萄酒企业的展台前，一位外国朋友连连说。“我中文名字叫马乃鹏，来自美国旧金山，到中国已经8年了。”这位外国朋友用一口流利的中文回答了记者的问题。马乃鹏告诉记者，自己从事葡萄酒行业已经10多年了，也品尝了很多世界知名的葡萄酒。“现在中国的葡萄酒的口感也越来越好。”马乃鹏告诉记者，他十几年前第一次来中国时，只知道几个葡萄酒品牌，到现在，葡萄酒企业已遍地开花，中国的葡萄酒产业正飞速发展。

    市民：学学喝酒

　　在葡萄酒展区的正门前，几乎所有来参观的市民都要停下脚步拍照留念。而在一些布置精美的展台前，也有许多市民驻足。在采访中，记者发现，普通市民喜欢到一些葡萄酒展区前品尝葡萄酒和学习鉴赏葡萄酒的方法。“听了专业人士讲解的品鉴葡萄酒的方法，下次再喝葡萄酒可不能跟以前一样大口喝了。”市民王先生说。

　　除了葡萄酒的品鉴和葡萄酒文化的展示，一些喝葡萄酒的工具也受到了普通市民的青睐。“过去在家里，不管多好的葡萄酒都用那种塑料的开瓶器来看，现在看看确实需要好工具配好酒才行。”YMG记者 牟涛 

           
　　“智利造”葡萄酒将进军烟台市场

    昨日，智利阿雷斯帝酒庄新闻发布暨葡萄酒品酒会举行，10月份，该酒庄生产的葡萄酒将进军烟台市场，并在国庆节之后在全国范围内寻求合作。

　　记者从新闻发布会上获悉，在竞争激烈的葡萄酒市场上，智利葡萄酒打出“年轻牌”，口感和定位围绕25岁至45岁的消费群体。阿雷斯帝（中国）红酒会所负责人杨焕涛表示，葡萄酒行业的瓶颈时代还没到来，总体上还是一个迅速发展的阶段，但行业发展并不成熟。他认为，随着葡萄酒文化的普及，越来越多的人容易鉴别哪种酒好还是不好。（YMG记者李凤）

    如何酿好酒 到葡萄酒论坛听听专家怎么讲的

    昨日“国际葡萄酒产业发展论坛”在国际会展中心举行，来自中国、法国、韩国等国的多位知名葡萄酒专家为葡萄酒发展进行“把脉”。

　　产量是衡量葡萄优劣的标尺之一。“高端葡萄酒占生产总量的9%，葡萄亩产量为300公斤左右；中端葡萄酒占生产总量的46%，葡萄亩产在500—800公斤；低端葡萄酒占生产总量的45%，亩产量1000公斤。”西北农林科技大学葡萄酒学院教授李华说。

　　然而，现在多数的葡萄酒生产企业由于没有能力大规模包种葡萄园，往往是从葡萄种植户手中收购葡萄，而葡萄种植户为了赚钱，往往是多产葡萄，有的一亩甚至生产一两千公斤，大大降低了葡萄酒的质量，使得饮料葡萄酒卖不出好价钱。 

　　饮料葡萄酒由于具有“从众性”的特质，造成了我国葡萄酒产业的严重同质化，葡萄酒缺乏竞争力，不能满足多元化的消费需求。中国酿酒工业协会理事长王延才告诉记者，消费者到任何一家大型超市，几乎都能看到洋葡萄酒的身影，很多洋葡萄酒一瓶只需要100多元人民币就能买到，国内生产的葡萄酒的价格优势已经不复存在，这批外来入侵者纷纷以低价策略占领中国的市场。（YMG记者孙淼）