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百年风华的鹭江宾馆,揽尽美食与美景

(2011-05-23 02:20:22)
标签:

鹭江宾馆

虾饺

榴莲酥

花生汤

鳕鱼

美食

座落鼓浪屿和厦门岛之间最具地标性建筑的鹭江宾馆,见证了厦门的发展与变迁,典藏了鹭江百年来的风华。做为一个老厦门人来说,对它的感情最深切,小时候很喜欢去那里吃早茶,常常会将茶冻上插着的小伞带回家收藏,随着时间的迁移,厦门餐饮的迅速发展,各式各样的菜肴层出不穷,有点把它给淡忘了。这次听说鹭江宾馆新装修了,菜色也有些新变化,极有兴致来此一品。

新装修的鹭江宾馆7楼中餐厅显得亮眼夺目,而让人最喜欢的还是餐厅露天一角的场地,吹海风,看海景,尝美食,还可以看到繁华热闹的中山路。

天气太热,脚又受伤,没到对面马路拍鹭江宾馆的正面全景,不过,感觉鹭江宾馆的侧面更显窈娆。

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这边是茶点大厅,菜色非常多,人也最多,还看到很多人等候用餐。
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这些人潮真有耐心,为了美食耐心等候。
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通过这面玻璃墙,就是一间间的包厢。
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从包厢的阳台,拍到风景秀丽的厦门海滨景色,对面的鼓浪屿历历在目。
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赏完美景,开始赏我们餐桌前的美食了,非常漂亮吧,冰镇香螺片188元,拌了芥末的,直接入口,口感很好,有点Q脆,清甜微辣。
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金丝酥大虾150元,每个虾都很大,做成雀巢状,外观吸引眼球,吃起来更让人赞不绝口,外酥里嫩,外层干脆的同时,里面有着多汁的鲜虾甘纯口味。
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单独的一只大虾,配上盘子上的VIP音符,象是一首什么样的歌呢?
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碧绿扣婆参480元,当天最贵的一道美食,海参相当厚实,调酱做得恰如其分。

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香煎海苔饼105元,裹满海苔的模样,看起来挺有魅力的,里面由肉末、鱿鱼等剁碎成饼状,吃起来能感觉很有料。

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啤酒煎牛柳128元,当你吃到第一块牛肉时,不仅会赞叹到,这牛肉真是入口即化,绵柔细嫩。
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蟹肉菠汁羹150元,翠绿的菠菜加上蟹肉丝,营养全面。
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鱼籽煎鳕鱼28元,鱼籽和平时吃的日本料理的那种鱼籽不一样,鳕鱼非常嫩,有那么一种应有的腥味,但配上美味酱汁,特别是旁边不起眼的生菜,吃起来鱼腥味变没了,鲜甜在舌间的缭绕。
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鹭江虾饺皇56元,到了鹭江,一定要吃虾饺皇,不能错过它的皮Q馅鲜多汁的美味。
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金银蛋芥兰45元,皮蛋和咸蛋配上精选细嫩的芥兰,每颗芥兰菜都极好吃,太受欢迎了。
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飘香榴莲酥50元,鹭江宾馆的榴莲做得很具水准,看到它一层层酥脆的外里,就相当的吸引人,里面的榴莲馅,非常香浓,不愧是百年老字号的星级菜品。
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香芋花生汤45元,我喜欢的甜汤,花生煮得很软,舌头稍微一舔即化。
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水果
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当天,我们桌有二个人很可爱的手机在发微博。

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我认识的年纪最小的美食家,初一学生呀。
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天真可爱的笑容,青春无敌。
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