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美食育儿烘焙麻薯的做法 |
分类: 饼干 |

前几天和小家伙去看《可爱的你》,在电影里,鱼和小家伙真实地感受到人性中最真实最善良和最美好的一面,母女几个被感动的稀里哗啦的,真心觉得美好生活真的来之不易。
趁着春暖花开外出踏青时,给小家伙们烤了她们喜欢的麻薯,用的是ACA悦系列ATO-HB30HT的家用烤箱。
感谢ACA北美电器,给鱼机会的试用。
非常高端大气的一部烤箱,上下管独立控温,有旋转/热风烤,烘烤、热风烤,发酵等,0—120分钟的定时选择,外形睿黑时尚,非常的精致漂亮,独有的镜面设计,让人眼前一亮,整个烘烤过程心情都是美美滴。
内嵌式可拆玻璃,只需用螺丝刀取消两旁的螺丝,即可拆,非常的方便实用易清洁。
流线型的把手,不但美观并且还增长了手和面板之间的距离,在使用过程中可防止烫伤。
加厚的全钢设计,一次性拉伸成型,不但触感好,并且延展了烤箱的耐用性和耐热性,从而温度更精准。
铝板内胆,抗氧化,易清洁。还有耐高温防爆照明灯,工作过程一目了然。
底部设有贴心的接渣盆.....
细心的亲会发现,ACA的烤架跟别的烤箱烤架不一样,那是ACA人匠心独运研发出来的独特扩容技术,占地小,但功能大。
材料:(约50个)
麻薯粉
奶粉
黑芝麻
盐
烘烤条件:
烤箱中层,上火175度,下火165度,25分钟左右。
做法:
1、把所有材料准备好。
2、把黄油放进盆里,隔水溶化成液体。
3、加入麻薯粉。
4、轻轻搅拌几下后加入奶粉。
5、加入鸡蛋和水。
6、搅拌,直至麻薯糊呈无颗粒状态。
7、加入黑芝麻。
8、搅拌均匀。
9、装进裱花袋里,用剪刀剪出一小口。
10、挤入铺了油纸的烤盘中。
11、挤好后,再用勺子,勺底沾点水,轻轻抹一下尖尖的顶部。
12、送进预热好的烤箱中层。
13、上火175度,下火165度,25分钟。
14、烤至表面有点微黄即可。
当天吃,外脆内糯,口感QQ的,很好吃。
美味小贴士:
1、麻薯搅拌的过程会有点粘,建议全程尽量用橡皮刀。
2、材料中的量大约可做50个左右。
3、材料是的黑芝麻可省略,或换成自己喜欢的干果。