当你了解世间一切的空性，你就知道要学着不在乎。好多事情，不会因为你在乎而改变，也不会因为你在乎就变成你喜欢的样子。不如把用来在乎的时间和精力去做更有意思的事，成为一个更好的自己。----张小娴

 

 

 

很喜欢这句话，是哦，何必在乎尼，去做更好的自己会更好。前几天跟朋友聊天时，朋友说起了一些她一直耿耿于怀了好多年的事情，好多年了，一直都没能放下.....鱼是一个不善于言达的人，所以给她转发了这句话......

 

 

 

血珊瑚草，又名神草，因外形酷似珊瑚，所以又叫珊瑚草，营养价值极高，胶质浓似燕窝，所以又有“海底燕窝“之称。

 

 

材料：

血珊瑚草 15克，莴笋 50克。

调料：

姜、蒜瓣、香醋、香油、酱油、盐、砂糖各小许。

 

做法：

 

 

1、把所有材料准备好。

2、血珊瑚草用清水浸泡1小时后，用手轻轻搓洗一下。

3、换水继续浸泡5小时，期间1小时换一次水。

4、把浸泡好的血珊瑚草莽切成长段。

5、锅中注开水，把切成段的血珊瑚草放进开水过一下水，迅速捞起。

6、放进装有冷开水的盆水，冷却。

7、凉透后，倒进沥篮中，沥干水分。

8、莴笋去皮，切成长丝。

9、放进开水中焯一下。

 

 

 

10、蒜瓣、姜去掉外皮，剁成蓉。

11、把沥干水分的血珊瑚草放进大干净的容器里，倒入剁好的姜、蒜蓉。

12、加入盐、砂糖。

13、加入香醋。

14、加入莴笋丝。

15、最后加入酱油和香油，拌匀即可。

 

 

 

血珊瑚草含有丰富的天然植物胶原蛋白，多种维生素和矿物质，胶质是鱼翅、燕窝的10倍，铁质是猪肝的28倍，钙质是小鱼干的37倍.....

 

 

 

每次只用一小搓，就能泡出一大碗...

 

 

 

一款没有一丁点肉类的素菜，在因为禽流感病毒令人谈肉色变的时候，素食是最健康。

 

 

美味小贴士：

1、先用冷水浸泡1小时，再清洗，然后换水浸泡5—6小时，期间要1小时换一次水。

2、步骤5中血珊瑚放进开水中的时间要短，要快速取出，并须放进冷开水中降温，否则血珊瑚会溶化成胶质。

 

 

 

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还有几款清热利咽的汤水，喜欢的话欢迎打包带走......

  

青橄榄猪骨汤

五指毛桃小麦汤

自制板蓝根

四豆水