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小吃黑糯米草饼美食鱼尾巴美食 |
分类: 中式点心 |
昨晚下一个晚上的雨,今早起床时发现干枯了许久的盆栽竟然长出绿芽,我和女儿研究了很久,都想不出为什么...............女儿临上幼稚园时还叮嘱我要把原因找出来..........
我想不明白,也没心情研究,因为牙疼的很厉害,刚补的牙竟然在我啃了一斤卤牛肉后严重受损,疼的要命,正犹豫着要不要再看。
这款黑糍草饼,主材料用的是黑糯米,馅料用的是绿豆馅,口感QQ的,有点缠缠绵绵,味道甜而不腻,非常受家人的欢迎。
材料:
黑糯米粉
白砂糖
食用油
绿豆馅
清
把所有材料准备好。
做法:
2、加入清水,并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。
3、加入食用油,拌到糯米糊和油充分混合。
4、放进锅中,隔水大火蒸20分钟。
5、在蒸的时候,可以用微波炉叮熟一些糯米粉,做为包裹草饼时的手粉。
6、取出蒸熟后的糯米糊,用筷子搅拌均匀。
7、在案板上洒一些叮熟后的糯米粉,然后倒出面糊,用手揉搓至滑软,并且不粘手。
8、分成若干等份后,擀成圆面片,包上绿豆馅。
9、捏好,揉成圆形,洒上小许熟糯米粉即可。
做法很简单,但非常受家人欢迎。
小贴士:
1、内馅可换成自已喜欢的馅料。
2、糖的份量可按个人口味调整。