香辣萝卜干

每次炒这萝卜干时，总会想起以前读书的时候，那时候的早餐几乎每天都是白粥馒头包子再加一份萝卜干，呵呵，读书时候的感觉真好。没有生活的烦恼，不用担心柴米油盐，不用理会孩子的供书教学。。。。。。特怀念读书的那时候。

材料：

萝卜干  ……  150克

辣椒    ……  1个

调料：

砂糖    ……  1小匙

做法：

1、  把所有材料准备好。

2、萝卜干洗干净，用水泡10分钟。

3、取出，拧干水份，切成粒。

4、辣椒洗干净，切成辣椒圈。

5、锅洗净，烘干，下油。

6、油热后，倒入切好的辣椒圈。 

7、大火翻炒，炒至闻到浓浓的辣椒味，铲出备用。

8、倒入切好的萝卜干。

9、翻炒，炒干水份后加入1茶匙的砂糖。

10、翻炒均匀后加入炒好的辣椒圈。

11、翻炒几下，即可装碟开吃.

好香，配上熬好的红薯粥，真的是绝配，就因为这萝卜干，LG喝了好几碗粥。