人活一世是要有规矩的。有礼数有体统，正所谓无规矩不成方圆。孩子在街上走，穿着打扮看娘的手艺，说话办事显出爹的教养。

全家人围坐用餐，大人不动孩子不能动。长辈坐正中，其它人依次而坐，一般来说夫妻要挨着。有的孩子得宠，可以挨着老人，但座椅不可高于长辈。吃饭坐哪就不能再换，端着碗满处跑那是要饭的。不许用筷子敲盘碗，也有乞丐之嫌疑，在外吃饭这叫骂厨子。喝汤不许吸溜，吃饭不许吧嗒嘴，要闭上嘴嚼。夹菜只许夹面前的，不许过河。许骑马夹，不许抬轿夹。骑马指的夹浮头的菜，抬轿是抄底，那为下作。吃烙饼不许从中间吃，咬一洞，象纸钱，老人不开心。筷子不许立插米饭中，因为象征香炉，只有死刑犯的辞阳饭才这样插筷子。吃饭时，手要扶碗，决不许一只手在桌下。家有客人，要谨记茶七、饭八、酒满。客人回碗时一定不能说：还要饭吗？必须问：给您再添点？当然，讲究的主儿赴宴一般不回碗。

上人家串门，拍门时先轻敲一下，再连敲两下。急促的拍门是属于报丧，本家必不悦。递剪子时要手摄剪子尖儿，把剪刀柄让给对方。与人拍照合影，轻易不要手搭对方肩膀，除非是长辈疼孩子方可。

另外，大人教育孩子还有许多琐碎事。不许叉腿待着，不许喳喳呼呼，不许撮牙花子，不许斜着眼看人，老话说眼斜心不正。不许噜袖子挽裤腿，不许抖楞腿，所谓男抖贱女抖浪。与人交谈必须称您，第三人称尊称要说怹¹。

规矩可以不遵守，但是不能被毁灭。

注1: “怹”（tān）字，是老北京人对第三人称——也就是“他”的敬称。

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