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【小妞厨房】--自制含钙丰富的西葫芦泥

(2009-12-23 10:57:04)
标签:

育儿

分类: ^*苹果*小小厨房

妞妈妈今天早上给小妞做的是西葫芦泥,昨天早上做的少了还没吃就没有了,今天特意准备的多一点。

基本每次都是估计着小妞的量,切出一小节来做,做西葫芦辅食有两点注意的:

1、西葫芦含钙量很高,营养价值丰富,是食补钙的良品

2、西葫芦不易生吃,对孩子当然是可以蒸煮食用。

 

营养价值

        西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

功效

        中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用

 

来上图啦

 

西葫芦洗净去皮  去瓤

 

【小妞厨房】--自制含钙丰富的西葫芦泥

上锅蒸,顺便蒸了一小节南瓜


【小妞厨房】--自制含钙丰富的西葫芦泥

料理机处理


【小妞厨房】--自制含钙丰富的西葫芦泥

色泽鲜亮  环保自制西葫芦泥


【小妞厨房】--自制含钙丰富的西葫芦泥

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