拙菌说

  近日，拙原西柚班请孩子们介绍自己的家乡，介绍时可面面俱到，也可就一点浓墨重彩，只看谁的作品能吸足眼光，催人来一场说走就走的旅行。

  今日奉上西柚班杨迤棠的热辣作品，感受下挥汗如雨的痛快，一洗冬日的暗沉。

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请到我的家乡来

——美食篇之火锅

拙原西柚班 杨迤棠

坐火车遇到一印度人，我问他中国的筷子你会用么？他说，用手抓才是最正确的吃饭方式，而且不受制于食物，啥都可以用手抓。到了站我就带他去吃了顿火锅。哈哈哈，当然，这是个笑话，就流传在我的家乡——成都。而火锅，是每个客人到成都来必吃的美食哦！

成都，又名蓉城，她有三千多年的历史，是古蜀人的家园，三国时期蜀汉的国都，有数不清的美景，吃不完的美食，而火锅——就是成都最为出名的美食之一。成都的大街小巷都遍布着火锅店，据统计，成都有12,793家火锅店，是北京与广州的总合，是上海的2倍多，杭州的6倍多；有英国首相卡梅隆“钦点”的香天下，成都人自己的老牌火锅蜀九香，甚至还有宫崎骏主题火锅……成都真是火锅的王国，吃货的天堂啊！

一走近火锅店，就会闻到一股浓浓的香味，刺激着我们的唾液急速分泌，忍着“飞流直下三千尺”的口水，进入店堂，一口大锅将出现在你眼前：暗红色的汤汁上一层厚厚的油，一大片火红的辣椒，黑色的迷你小球一样的花椒，碧绿而苗条的火葱，静静地漂浮在油面上，就像一副热情的年画展现在我们的眼前。

然后我们豪气地对服务员说：“点火！”片刻后，火红的辣椒吸饱了汤汁，变胖了，跟黑的花椒，绿的火葱一起在锅面上翻滚着，跳跃着，仿佛一场大戏即将开演！汤汁噗噜噗噜地叫着，好像在对我们说：“快让我的小伙伴们跳下来一起疯狂吧！”这时，就可以下菜了：粉红色的火腿肠、白色的鹌鹑蛋、黄色的金针菇、红白相间的肥牛……它们终于汇合在了香喷喷的火锅里。锅面又平静下来，变得五颜六色，等再次沸腾的时候，菜们也翻滚起来，好像在得意地说：快来吃我啊！快来吃我啊！我强忍住“奔流”的口水，“你们等着，我会把你们一个一个解决的！”

终于可以吃了，急不可耐地伸出长长的筷子，夹住自己最喜爱的菜，放入盛满香油与白白的蒜粒的油碟中蘸一下，顾不得还有点烫嘴，放入嘴里，那种感觉就像一支摇滚乐队在耳边用尽全力地演奏：那种辣，像架子鼓在你的舌尖、喉咙、胃里敲击，震动了每一根神经，汗水、鼻涕都辣了出来却舍不得停下筷子；那种麻，像电贝斯的低沉，让你不知不觉放松了警惕，什么“控制饮食”、“减肥”都忘到了九霄云外，就知道吃吃吃；那种鲜，像电吉他的彪音一样高昂，让你的舌尖像触电一样，恨不得把舌头都吞下去！吃到“扶墙入，扶墙出”，汗水鼻涕横流，嗯，爽吧？！

我的家乡是一个多姿多彩的城市，还有无数的美景美食，来吧，请到我的家乡——成都来挖掘“宝藏”吧！

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