本期小作家档案

作者：马啸天

学校：南京L小五年级

班级：秋季银杏班

创作时间：秋季第三讲课后——餐桌上的故事

餐桌故事

   平时我家都是我外婆做饭，每天外婆都会烧好香喷喷的米饭和色香味俱全的菜肴，不仅美味异常，而且种类繁多，一周内绝不重复。你我圆鼓鼓的脸蛋和小肚腩就知道我外婆是个“五星级神厨”。

   但是，今年国庆节之后外婆就回了老家，还到山东旅游，一直要到月底才回南京。于是，没人给我们烧饭了，我们饭来张口的好日子结束了，必须自食其力。这几天，妈妈都是下班接我回家后匆匆忙忙烧顿饭应付应付，根本谈不上美味，能填饱肚子就谢天谢地了。终于到了双休日，我们有充足的时间可以做一顿丰盛的午餐了。妈妈说我们俩必须分工合作，才公平、快速、高效。于是我被迫在买菜和做菜之间做出选择，我一想到灶头上的火，就打了退堂鼓。觉得还是买菜比较能保障我的人身安全。当然我买菜是到小区的净菜社，不用出小区，所以比较安全。妈妈竟然说，我想吃什么就买什么，爱买多少买多少，买少了，就只吃那么多，买多了，也必须全部吃光。我说这光盘行动也太坑爹了。妈妈却说，既然我负责买菜，那就全权负责，她只管烧菜。这下我可犯了愁，该买多少呢？虽然我们数学课已经学过了质量单位，可是我们平时吃的一盘菜到底是多重呢？我犹豫着该买啥、买多少、怎么买，时间就一分一秒地过去了，老妈在边上威胁我说，再不出发就太迟了，就不用吃中饭了。看我一脸为难，老妈终于大发慈悲，给了我几个提示：妈妈说，家里有面筋包肉，可以烧一个汤，至于汤里还要加什么，就要我自己决定。荤菜已经有牛排、螃蟹和鸡蛋，而且今天爸爸不在家，就我们俩吃中饭，所以基本只要买点素菜就够了。我一听，顿时觉得任务简单了许多，毕竟不用买荤菜，于是我把心一横，拿了净菜社的储值卡，冲出了家门，反正在家绞尽脑汁空想也没有结果，还是到净菜社“实地考查”一下吧。

   在去净菜社的路上，我边走边想，把以前外婆的菜谱搜索了一遍，想起来以前吃面筋包肉，外婆都是配着菜秧煮汤的。确定了第一个目标，我就健步如飞起来。不一会儿，净菜社到了，我一进门就四处寻找菜秧的影子，找了半天，终于在一个小角落里发现了稀稀拉拉的一些小菜秧。我想，菜秧这么受欢迎吗？怎么只剩这么点了，够烧一个汤吗？可是，净菜社就只剩这点菜秧了，就是不够，我也变不出来呀，不管了，有胜于无，先把第一个目标搞定再说。然后我就开始搜索第二个目标，一下看见了我最喜欢的西红柿，可当我冲到西红柿前时，我又犯了愁。到底该买几个西红柿呢？ 1人1个肯定不够，我那么喜欢吃西红柿炒鸡蛋，怎么也得吃个两个吧，妈妈是大人，也得要两个。那就四个吧，可当我拿上4个西红柿，一下觉得好重啊，要是买多了，光盘不是要撑死人了。我又放战战兢兢地放回去两个，又觉得手里的两个西红柿轻了，于是，又拿起了一个。好吧，就买3个吧。我又看到了我喜欢的土豆，想让妈妈炒个土豆丝，可是3个土豆比西红柿还要重，我一想，这么重的土豆装到我的肚皮里，那不是要把肚皮也撑破了。我想了想，还是就买两个吧。本来我还想再买点芹菜，可是一想，牛排、螃蟹、西红柿炒鸡蛋、清炒土豆丝加面筋汤，已经四菜一汤了，这可是国家标准了，不能再买了。我立刻结账，三步并作两步跑回了家，因为看着净菜社的各种蔬菜和荤菜，我都饿了，恨不得立刻把手里的菜煮熟。

   回到了家，妈妈满意地夸我会买菜，量正正好，我正得意，谁知道妈妈这是糖衣炮弹。刚夸了我，又提出要求，要我在洗菜、切菜和炒菜里挑选一样帮忙。我一听，脑袋立刻变成两个大。哎，真是中了老妈的连环计。但是如果我不帮忙，还是吃不了饭。看着已经在咕噜咕噜叫的肚子，我还是只能“主动中计”。因为洗菜和炒菜我都没做过，帮忙切菜我至少还有过一两次经历，而且在我买的菜里面，菜秧是根本不用切的，那样我的工作量就大大减小了，于是我就将计就计，选择了切菜。等妈妈洗好西红柿、土豆，并刨好皮，我就开切了。第一刀下去，哎呀，西红柿汁直流了一案板，我只好把西红柿放到大盘子里去切，但是盘子底不平，经常切不断，我只好拿着刀，像锯子一样锯起来，虽然锯得难看，但毕竟样子不是最重要的，反正下了锅，也会炒成西红柿酱。接着我开始切土豆，土豆可比西红柿难切多了，虽然没有汁，可是硬啊，真是考验我的刀工。只见我切得一片厚、一片薄、一片又切断了，只有几片是完美的，切到最后是最难的，因为左手捏着土豆的地方只剩最后一点了，用右手拿刀切的时候，必须万分小心，要不然清炒土豆就会变成土豆炒肉丝了（不是猪肉丝，而是人肉丝）。两个土豆我切了十多分钟，妈妈的牛排也炸好了，螃蟹也蒸好了，汤也出锅了，西红柿炒鸡蛋也上桌了。看，来得早不如来得巧吧。我才切完，妈妈就把土豆丝直接下锅了。

   看着桌上的四菜一汤、两荤两素，我二话不说，直接开吃。哇，真香啊！简直是人间美味！虽然没有“神厨”做得那么完美，但这可是自己的心血啊。自力更生得来的食物果然比饭来张口获得的食物更有一番滋味。

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