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      枣的好处，中医已经大书特书，配入无数药方;但那都是说经过干燥的枣，而不是鲜枣。枣具有很高的医疗价值和保健功能，果实、种仁、叶片、木心、枝皮均可入药。《神农本草》、《本草纲目》对其医疗价值均有记载，认为枣有健脾养胃、益血壮神之功效。现代医学研究表明，枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有疗效，对冠心病、心肌梗塞等心血管病有预防和治疗作用。我国民间早就流传着“五谷加小枣，胜似灵芝草”，“日食仨枣，长寿不老”。

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鲜枣不是补品，不是药材，而是一种美味的水果，维生素C的无冕之王。

　　说到维生素C之王，人们想到的都是猕猴桃。其实，和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。国人一向有贬土尊洋的倾向，之所以猕猴桃那样闻名遐迩，只不过是因为它曾经漂洋过海镀过金，有新西兰人力捧的缘故。鲜枣虽然和猕猴桃一样原产中国，却无缘出国留洋，当有养在深闺人未识的幽怨。

　　按照我国专家的测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。无论是北方的苹果梨桃杏，还是南方的橘子香蕉芒果，或是甜美的葡萄菠萝荔枝，都无法与鲜枣比肩。

大冷天，小朋友都拒绝吃水果

在我家吃冻冰冰的生果别说小朋友不愿意，就是大人也能不吃就不吃。

把水果溶入美食中吧，做得热乎乎的谁都喜欢，绝无理由拒绝食水果的。

这款鲜枣玉米粥我家近来常吃，配蛋糕或三文治。

最适合当早餐，热辣辣喝下去补充一天所需的维生C。足够的维C预防感冒最有效，一家老少不可缺。

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材料：鲜枣、玉米粒、白米、干章鱼一只、姜片3

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做法挺简单的：

1.适量清水、章鱼、姜片入锅烧开

2.米洗干净泡30分钟，水开后入锅大火烧开

3.转小火煲至米完全开花加入洗净切去核的枣及玉米粒重新烧开即可。

PS：煲咸粥加入一只章鱼可让味道更鲜美，没的可略去。

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