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    前两天做面包狂失败，DIY的热情降至冰点，犹如这寒冷的冬天。女儿很同情地看着我说：“又失败啦？你好浪费哦！”这句话简直就是雪上加霜，我的心也好痛哦！心痛那长不大的面团，百思不得其解，究竟我错在哪个环节？我不服输，尤其在女儿面前更要表现得勇敢，重新再来，女儿瞪大了眼睛：“你还做啊？”“从哪里跌倒再从哪里爬起来啊！”我笑着对她说。希望我的这种精神对她能有潜移默化的影响，我要证明给她看我会成功的！这回我非常用心地经营着我的小面团，终于找到了失败的原因，很白痴很弱智的原因——发酵时不该直接放在电热毯上，应在上面垫一层，降低点温度，感情这面团是被我烫得长不大的啊！心中那个悔啊！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0091ZHYXSIGT.gif第二天一早，女儿醒来的第一句话就是：“你的南瓜面包做好了吗？”“当然！”我理直气壮地回答了她！

    周末还和女儿一起按照老师的指示共同完成了个人成长档案，要求制作具有个性化的封面，里面装进从小到大的获奖证书、考级证书、优秀习作、画画等，我想来想去，构思出这样的一份档案：

经过女儿“包装”的档案封皮：

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精心设计的个人封面：（呵呵，换成了真人头像）

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成长档案袋中的两本装订成册的内容：《我的成绩》里收录了三好生证书、舞蹈、钢琴、书法的考级证书，还有几张画；《我的习作》里收录了女儿博客里的三十二篇作文

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 好了，光荣完成老师布置的任务！自我感觉——五颗星！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0302ZH02SIGT.gif



南瓜排包:

材料:高粉250克,南瓜泥80克,蛋液25克,细砂糖25克,盐3克,酵母3克,奶粉10克,水约70克,黄油25克,椰蓉适量(装饰)

做法:

1、除黄油外所有材料揉成光滑的面团

2、加入黄油，继续搅拌至面团出膜

3、盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

4、平均分割成9份，滚圆，排入涂过油的模具中，盖上保鲜膜，进行第二次发酵

5、面团表面刷蛋液，撒适量椰蓉装饰

6、烤箱预热180度，中层，烤约25分钟

小贴士：

1、南瓜泥的制作：将南瓜切成均匀的片，用微波炉加热约五分钟，拿出用勺子压成泥，晾凉备用

2、方形模具尺寸为：18CM*18CM

3、加水时根据面粉吸水量进行增减

4、烤制时根据面包上色程度加盖锡纸

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来一张内部组织图吧

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