每年圣诞快到的时候，与圣诞节有关的所有圣诞文化都出场了，风铃也与时俱进，换了圣诞的背景，加上圣诞的音乐，心情愉悦！据说圣诞树根蛋糕是根据给圣婴取暖的枯木而来，造型逼真，大人孩子都喜欢，赠送树根蛋糕，可以给人带来幸运，所以在圣诞节制作了这个蛋糕,还特地买了圣诞的小雪人和可爱的小老头,喜庆的气氛立刻变得浓郁起来!

   晚上制作时女儿就非常好奇,她不能理解树根的造型怎么可以通过蛋糕来体现,早上一起来就迫不及待地来看大树根,睁圆了眼睛说:“哇，太牛了！”嘻嘻，我好开心，其实心里知道做得并不够完美，但我的小女儿是那么崇拜她的老妈，真是太捧场了！于是我也装作很专业地说：“等你长大了妈妈把这些本事都教会你！这小雪人和小老头是我送给你的圣诞礼物哦！”她欢天喜地地把它们收进了自己的百宝箱中！（下次拍照如有需要，再问她借）

   现在让我对所有的朋友说：

   圣诞节到了，记得在床头放袜子，我决定让圣诞老人送你1只公鸡1只母鸡，因为公鸡会说：“生蛋!生蛋!”，母鸡会说“快了!快了!”祝你圣诞节快乐!

圣诞树根蛋糕:

第一步：制作巧克力蛋糕卷

材料：蛋黄3个，细砂糖65克（分为15克和50克两份），牛奶30克，色拉油30克，低粉50克，玉米淀粉8克，可可粉5克，泡打粉1/4小勺，盐1/8小勺，蛋清3个，白醋2毫升，打发鲜奶油100克，咖啡粉2克，可可粉2克

做法：

1、将细砂糖15克和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白，砂糖溶化，加入牛奶拌匀，再加入色拉油拌匀

2、低粉、玉米淀粉、可可粉5克、泡打粉和盐混合过筛加入蛋黄中，搅拌均匀

3、蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打至起大泡，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡

4、烤盘内垫油纸，烤箱预热160度

5、将蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，轻轻快速翻拌均匀，倒入烤盘，轻磕几下使气泡排出，用刮板将面糊涂抹均匀，表面刮平

6、放烤箱中上层烤约15分钟至表面变微黄色，表皮不黏手即可关火取出，倒扣在另一张油纸上，晾凉，再将蛋糕翻面

7、用10克热水将2克的可可粉和咖啡粉融化，稍凉后加入打发的鲜奶油，调成巧克力奶油

8、将奶油均匀地涂在蛋糕片表面，从一端将蛋糕片卷起，卷成卷，用保鲜膜卷好放冰箱冷冻固定半小时以上

第二步：制作树根蛋糕

材料:巧克力蛋糕卷一条,打发鲜奶油100克,咖啡粉2克,可可粉2克,另备可可粉适量用于装饰

做法:

1、用10克热水将2克的可可粉和咖啡粉融化，稍凉后加入打发的鲜奶油，调成巧克力棕色奶油

2、将巧克力蛋糕卷斜切为大小两段，大的一段约占3/4，作为树根的主干，在树干的周围涂抹一层调好的巧克力奶油，然后用叉子在表面划出类似树根的纹路

3、将小段的蛋糕卷排放在树根的侧面，黏在主干的奶油上，表面同样涂抹奶油并划出纹路

4、撒上可可粉作装饰即可

小贴士：

1、烤好的蛋糕片晾凉的时间不可过长，否则表面过干，卷时易开裂

2、蛋糕片上涂抹的鲜奶油不可过满，以防卷制时奶油溢出

3、圣诞树蛋糕除了用巧克力鲜奶油装饰树干，还可以用浓巧克力酱