国人喜欢各式各样的蛋炒饭，老外擅长形形色色的焗饭，焗饭的出身很高贵，与比萨饼、意大利面一样，是经典的意大利食品，深受世界美食爱好者的喜爱。为了更符合国人的口味，各茶餐厅里都把这道美食演绎得淋漓尽致。同学曾在印石餐厅请吃培根焗饭,价格比起蛋炒饭有过之而无不及，似乎贵的东西吃起来感觉就更好，正如很多人更留念饭店的滋味。自己做的虽然比不上饭店的绚丽多姿，但也会更加丰盛。喜欢焗饭，是因为它可以完美地将一份剩饭演绎成具有意式风情的大餐，让小小的饭桌上再多出一道美丽的风景线！

南瓜酱焗饭:

南瓜酱材料:南瓜250克,洋葱50克,黄油25克,盐1/4小匙,黑胡椒粉1/8小匙,水250毫升

焗饭材料:米饭250克，火腿肠三根，香菇五朵，马苏里拉奶酪50克

做法：

1、南瓜、洋葱切丁

2、锅内下入黄油化开，爆香洋葱丁，放入南瓜丁炒香，加水、黑胡椒粉，煮烂，水分尽量收干

3、用勺子碾碎南瓜，可留一点颗粒，盛出

4、火腿肠、香菇切丁

5、锅中少许油，加入香菇、火腿肠略炒

6、加入米饭炒匀

7、加入做好的南瓜酱，调入适量盐、黑胡椒粉，炒匀

8、盛入披萨盘，撒上奶酪丝

9、烤箱预热200度，烤约10分钟