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婴儿也吃杂豆汤——杂豆蔬菜面+菠菜肉酥蛋羹(妈妈)

(2010-02-15 12:53:10)
标签:

成长

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优优

育儿

辅食

喂养

杂豆汤

分类: 美食日记

婴儿也吃杂豆汤——杂豆蔬菜面+菠菜肉酥蛋羹(妈妈)

   
从朋友那里得来一个保健养生的方法,就是喝杂豆汤,必须包括五种豆子——红豆、绿豆、黑豆、黄豆、白云豆,还可任意搭配其它杂粮,长期食用对身体健康非常有好处,尤其可以帮助控制血脂、血糖和血压。于是我和优爸用这个汤代替了每晚的粥,我们除了放上述五种豆子,还放小米、红枣、莲子、黑米、芸豆等家里现有的杂粮。用高压锅熬比较省时方便,不用提前浸泡豆子。有一次优爸盛了一碗豆汤,优优欠着身子向上扑,于是优爸用小勺喂了她几口,她很喜欢喝。杂粮有利健康,今天决定正式给优优尝尝杂豆汤,只喝汤不吃豆。

    还是饭菜分食的方法,优优很喜欢吃。

 

   菠菜肉酥蛋羹】

    原料:婴儿菠菜肉酥、蛋黄。

    做法:

    1.1个鸡蛋用分蛋器分出蛋黄,搅碎,加少量白开水稀释。

    2.加入少量婴儿菠菜味肉酥,搅拌均匀。

    3.碗上盖一个盘子,放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸熟即可。

 

    【杂豆蔬菜面】

    原料:杂豆汤、土豆、南瓜、油菜、婴儿颗粒面。

    做法:   

    1.土豆、南瓜去皮切块,放入小碗,与蛋羹同蒸。

    2.油菜嫩心尽量切碎备用。

    3.小奶锅加少量水,再加两勺杂豆汤(无豆),放入切碎的油菜煮软,倒入颗粒面,同煮至面熟软。

    5.蒸好的土豆和南瓜用勺子按成泥状,倒入煮好的蔬菜面,搅拌均匀即可。

    

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